Les allergies à l'alcool sont rares et généralement dues à une allergie à un ingrédient spécifique de l'alcool, mais vous pourriez souffrir d'une intolérance à l'alcool. Une intolérance à l'alcool est causée par une accumulation d'acétaldéhyde. Les symptômes peuvent être extrêmement inconfortables et graves dans certains cas. Si vous pensez avoir une intolérance à l'alcool, recherchez les symptômes physiques et les problèmes internes et digestifs, puis consultez votre médecin pour effectuer des tests médicaux. Il est important de savoir si vous souffrez d'une intolérance à l'alcool ou d'une allergie, car la consommation de produits chimiques que vous ne pouvez pas métaboliser peut avoir des conséquences désastreuses. Gardez à l'esprit que si vous ressentez une réaction allergique grave, telle qu'une difficulté à respirer, il est important d'appeler les services d'urgence immédiatement.
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Méthode 1 sur 3: Recherche de symptômes physiques
Étape 1. Recherchez les rougeurs du visage sur le visage, le cou, la poitrine ou les bras
Les rougeurs sur la peau sont l'un des signes les plus courants d'intolérance à l'alcool. Il est également très courant chez les personnes d'origine asiatique et est souvent appelé « flush asiatique ». Les personnes atteintes ressentiront d'abord une sensation de chaleur ou de picotement avant le rougissement. Dans certains cas, vos yeux peuvent également devenir rouges. Ces symptômes peuvent résulter de la consommation d'une seule bière ou d'un seul verre de vin, et vous remarquerez rapidement que votre visage et votre cou deviennent rouges.
- Cette réaction est causée par une mutation de l'enzyme appelée acétaldéhyde déshydrogénase, qui est censée aider à métaboliser l'alcool.
- Les personnes qui souffrent de flush asiatique courent un plus grand risque de cancer. Il existe de nombreux produits annoncés qui prétendent se débarrasser des flushs asiatiques, tels que Pepcid, mais ils ne vous protègent pas des effets à long terme de la consommation d'alcool. Il est donc préférable de s'en tenir à moins de 5 boissons alcoolisées par semaine si vous ressentez ces symptômes.
- Les bouffées vasomotrices peuvent également être dues à la combinaison d'alcool avec un médicament que vous prenez.
Étape 2. Notez l'enflure autour du visage et des yeux
Quelque chose qui peut accompagner les rougeurs du visage est un gonflement autour des zones rouges. La peau autour des yeux, des joues et de la bouche peut devenir visiblement enflée après avoir bu de l'alcool. C'est un autre signe d'intolérance à l'alcool.
Étape 3. Sentez votre peau pour les ruches
Les bosses rouges qui démangent, appelées urticaire, sont un symptôme courant d'une réaction allergique. Ces bosses apparaissent en rouge pâle et peuvent également brûler ou piquer. Ils peuvent apparaître n'importe où sur le corps, mais vous les verrez généralement sur le visage, le cou ou les oreilles. L'urticaire s'estompe généralement d'elle-même, mais peut durer jusqu'à une heure ou même des jours sur votre peau.
- L'apparition d'urticaire signifie généralement que vous êtes allergique aux ingrédients présents dans l'alcool. Arrêtez de boire immédiatement et prenez plutôt une bouteille d'eau.
- Si vous ressentez de l'urticaire, appliquez des compresses froides ou des chiffons humides sur les zones touchées pour réduire les démangeaisons ou les brûlures.
Méthode 2 sur 3: Vérification des problèmes internes ou digestifs
Étape 1. Surveillez les nausées et les vomissements
Il est courant que les gens aient des nausées et même vomissent après avoir consommé trop d'alcool. Cependant, si vous êtes allergique ou intolérant à l'alcool, vous pouvez avoir des nausées après seulement 1 à 2 verres. Des nausées et des vomissements avec une intolérance à l'alcool peuvent également être accompagnés de douleurs à l'estomac.
Étape 2. Faites attention à la diarrhée après avoir bu de l'alcool
La diarrhée est une condition inconfortable, caractérisée par des selles molles et liquides. Elle s'accompagne généralement d'autres symptômes, tels que des ballonnements, des crampes et des nausées. Si vous souffrez de diarrhée après avoir consommé de l'alcool, c'est le signe d'une allergie ou d'une intolérance à l'alcool et vous devez poser votre boisson immédiatement.
- Buvez beaucoup de liquides (de préférence de l'eau) si vous soupçonnez une diarrhée. Si vous avez des selles liquides plusieurs fois par jour et que vous ne buvez pas assez d'eau, vous pouvez facilement vous déshydrater.
- Consultez votre médecin si vous présentez des symptômes graves accompagnés de diarrhée, tels que des selles sanglantes, une forte fièvre qui dure plus de 24 heures ou des douleurs abdominales intenses.
Étape 3. Ressentez un mal de tête ou une migraine 1 à 2 heures après la consommation d'alcool
Si vous souffrez d'une intolérance grave à l'alcool, vous pouvez ressentir un mal de tête douloureux ou une migraine. Les symptômes d'une migraine comprennent un mal de tête, des nausées, des vomissements et une sensibilité à la lumière. Cette douleur à la tête peut ne survenir qu'une à deux heures après avoir bu, et elle peut durer plusieurs heures.
Étape 4. Observez la congestion et les autres symptômes d'allergie
Le vin, le champagne et la bière contiennent des histamines, qui sont des produits chimiques libérés par le système immunitaire qui aident le corps à se débarrasser des allergènes. Lorsque vous consommez quelque chose auquel vous êtes allergique, des histamines sont libérées dans le corps, ce qui peut provoquer une congestion, un écoulement nasal et des démangeaisons et des larmoiements. Les personnes intolérantes à l'alcool peuvent être particulièrement sensibles au vin rouge et aux autres boissons alcoolisées qui contiennent des niveaux élevés d'histamine.
Le vin et la bière contiennent également des sulfites, qui sont des composés qui peuvent également déclencher des symptômes d'allergie
Méthode 3 sur 3: Utilisation de tests de diagnostic
Étape 1. Discutez des symptômes avec votre médecin
Si vous soupçonnez une allergie ou une intolérance à l'alcool, il est important de faire une pause dans la consommation d'alcool et de consulter un médecin. Votre médecin vous renseignera sur vos antécédents familiaux, vous posera des questions sur vos symptômes et effectuera un examen physique. D'autres tests qu'ils effectuent peuvent aider à établir un diagnostic pour déterminer une allergie ou une cause sous-jacente de votre intolérance à l'alcool.
Conseil: Gardez à l'esprit que la seule façon de prévenir les symptômes d'une intolérance à l'alcool est d'éviter complètement l'alcool.
Étape 2. Faites un test cutané pour un diagnostic rapide
Le test le plus populaire pour les allergies alimentaires est le test cutané. Lors de ce test, le médecin dépose différentes gouttes d'une solution contenant divers allergènes alimentaires. Ensuite, à l'aide d'une aiguille, le médecin pique doucement la peau pour permettre à la solution de pénétrer juste sous la surface. Si une grosse bosse blanche apparaît sur la peau entourée de rougeurs, vous êtes très probablement allergique à l'aliment testé. Si aucune bosse ou rougeur n'apparaît, vous n'êtes peut-être pas allergique à l'aliment testé.
- Demandez au médecin de vous tester pour les aliments que l'on trouve couramment dans l'alcool, tels que les raisins, le gluten, les fruits de mer et les céréales.
- Les résultats de ce test apparaissent généralement dans les 30 minutes.
Étape 3. Effectuez un test sanguin
Un test sanguin peut mesurer la réponse de votre système immunitaire à certains aliments en vérifiant si votre sang contient des anticorps pour une substance spécifique. Pour ce test, votre médecin enverra un échantillon de sang à un laboratoire médical, où différents aliments seront testés.
Les résultats de ce test peuvent prendre jusqu'à 2 semaines
Étape 4. Méfiez-vous de la consommation d'alcool si vous souffrez d'asthme ou de rhume des foins
Il n'y a que quelques études scientifiques sur le lien entre l'asthme et l'intolérance à l'alcool, mais les chercheurs ont découvert que la consommation d'alcool peut parfois déclencher des symptômes d'asthme chez les personnes atteintes. Les boissons alcoolisées les plus courantes qui aggravent les symptômes de l'asthme sont le champagne, la bière, le vin blanc, le vin rouge, les vins fortifiés (comme le xérès et le porto) et les spiritueux (whisky, brandy et vodka). L'alcool affecte également les personnes atteintes du rhume des foins, car il contient des quantités variables d'histamine, ce qui peut aggraver les symptômes.
Si vous souffrez d'asthme ou de rhume des foins et que vous soupçonnez une intolérance à l'alcool, évitez le vin rouge, qui contient des niveaux élevés d'histamine
Étape 5. Évitez l'alcool si vous êtes allergique aux céréales ou à d'autres aliments
Les boissons alcoolisées contiennent une variété d'ingrédients différents. Si vous êtes allergique à certains aliments qui sont des ingrédients courants, vous pouvez ressentir une réaction allergique en les buvant. Le vin rouge est la boisson alcoolisée la plus courante qui provoque une réaction allergique. La bière et le whisky sont également susceptibles de provoquer des réactions allergiques car ils contiennent les 4 allergènes courants: la levure, l'orge, le blé et le houblon. Voici d'autres allergènes alimentaires courants présents dans l'alcool qui peuvent contribuer à votre réaction allergique:
- Raisins
- Gluten
- Protéines de fruits de mer
- Seigle
- Protéine d'oeuf
- Sulfites
- Histamine
