En tant que parent, l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour le bien-être de votre enfant est de vous assurer qu'il a une alimentation saine et équilibrée. Peut-être avez-vous eu une de ces semaines où la seule chose verte qui est entrée dans la bouche de votre enfant est un jouet vert ? Vous savez peut-être déjà à quel point il peut être difficile d'amener les enfants à manger même la plus petite cuillerée d'épinards, sans parler des cinq portions recommandées de légumes et de fruits par jour. Heureusement, il existe de nombreuses façons simples de servir des légumes et des fruits à vos enfants, ce qui devrait leur permettre de manger leurs cinq ans et plus par jour.
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Méthode 1 sur 4: Définir un bon exemple
Étape 1. Laissez vos enfants vous voir manger des aliments sains
Si les parents mangent et grignotent régulièrement des aliments malsains, comment peut-on s'attendre à ce que les enfants fassent différemment ? Donnez le bon exemple en mangeant les mêmes aliments que vous voulez que vos enfants mangent. Cela les aidera à apprendre de saines habitudes alimentaires et vos enfants seront plus susceptibles d'essayer les aliments eux-mêmes.
Il est très important de manger vous-même beaucoup de légumes et de fruits. Si vous adoptez des comportements positifs, il y a de fortes chances que vos enfants vous copient. Surveillez également votre corps et l'expression de votre visage lorsque vous essayez quelque chose de nouveau
Étape 2. Offrez fréquemment des fruits et légumes à vos enfants
L'une des meilleures façons d'aider vos enfants à apprendre à manger des fruits et des légumes est de les servir avec les repas et les collations. Le fait de mieux connaître ces aliments aidera votre enfant à se sentir plus en confiance pour les essayer.
Étape 3. Attendez-vous à une certaine résistance et soyez prêt à y faire face
Les enfants n'aiment généralement pas que des changements soient apportés à leurs routines, alors attendez-vous à ce que les enfants expriment leur aversion pour les changements nouvellement mis en œuvre dans le plan de repas familial. Expliquez calmement que "c'est ce que nous mangeons pour le dîner", et si les enfants refusent catégoriquement de manger le repas prévu, couvrez-le simplement et gardez-le pour quand ils disent qu'ils ont faim. N'oubliez pas que votre maison n'est pas un restaurant de style cafétéria où les enfants dictent ce qu'ils mangeront ou ne mangeront pas. Lorsque l'enfant dit plus tard qu'il a faim, dites simplement « Eh bien, c'est bien parce que je vous ai gardé votre dîner », puis réchauffez-le au besoin.
Étape 4. Expliquez aux enfants ce que chaque légume contient pour offrir des bienfaits pour la santé
Par exemple, les carottes contiennent de la vitamine A qui est bonne pour la peau et les yeux. Faites le lien entre la nourriture et ce qu'elle fait pour notre corps.
Étape 5. Faites participer les enfants à la préparation de la cuisine
Par exemple, demandez-leur de vous aider à préparer des salades ou des repas principaux ensemble. Ils seront capables de reconnaître ce qu'ils mangent s'ils le voient et le ressentent. C'est aussi une excellente occasion de discuter de la nourriture et de mieux comprendre sa valeur.
Par exemple, vous pouvez laisser les petits enfants vous aider à laver les fruits et les légumes, tandis que les enfants plus âgés peuvent vous aider à les hacher
Méthode 2 sur 4: Utiliser des légumes et des fruits comme collations
Étape 1. Choisissez des collations saines pour les enfants, comme des fruits et légumes frais accompagnés de trempettes savoureuses
Gardez des collations saines bien approvisionnées à la maison, facilement disponibles et facilement accessibles pour les enfants. Conservez les biscuits et autres friandises enrobées de sucre pour une gâterie sucrée occasionnelle ou des occasions spéciales. Ne prenez jamais l'habitude de donner aux enfants des biscuits ou autres friandises sucrées lorsque le repas familial est en cours de préparation ou est presque prêt à être servi. Pensez à offrir quelques bouchées de légumes ou de salade déjà prévues pour le repas pour les calmer.
Étape 2. Profitez de la faim après l'école
Lorsque vos enfants rentrent à la maison, préparez une assiette avec du céleri croquant, des carottes et des concombres dessus. Servez-le avec une trempette si cela le rend plus attrayant pour eux.
Étape 3. Ayez des légumes frais et déjà coupés pour les voyages en voiture ou les promenades
Les enfants mangent beaucoup quand ils ont faim ou même s'ennuient, et s'ils sont déjà préparés, ils grignoteront facilement des aliments sains.
Méthode 3 sur 4: Rendre les légumes et les fruits plus attrayants
Étape 1. Essayez un légume différent chaque jour et préparez-le de différentes manières
Les légumes peuvent être servis, crus, cuits au four, cuits à la vapeur, grillés, en salade, sous forme de jus, sautés et grillés. Essayez une grande variété et de différentes manières jusqu'à ce que vous trouviez les légumes qui plairont à votre enfant et dans le style dans lequel il aimera les manger.
Étape 2. Mélangez les légumes au repas préféré de votre enfant
Si votre enfant aime les macaronis au fromage, préparez-le avec du brocoli ou des pois cuits à la vapeur. Si votre enfant aime les spaghettis, mélangez des tomates, des champignons ou des pois et des carottes à la sauce. Parfois, le mélange à leurs aliments préférés les fait manger sans même s'en apercevoir.
Étape 3. Essayez de presser des légumes et de les mélanger avec des fruits
Faites participer votre enfant à l'expérience du jus et il sera peut-être plus enclin à en boire. Les combinaisons telles que le jus de carotte, de pomme et de céleri sont généralement douces au goût et un grand succès.
Ne pressez pas trop souvent. Il est bien plus sain de manger de la nourriture que de la boire
Étape 4. Offrez des légumes et des fruits avec une trempette
La plupart des enfants adorent tremper des aliments (c'est-à-dire des frites dans du ketchup), alors offrez-leur des choix de trempette comme une vinaigrette qu'ils pourraient aimer et laissez-les tremper. Préparez toujours des légumes prêts et disponibles avec le déjeuner, le dîner et la collation. En les ayant facilement, disponibles, votre enfant mangera quand ils seront prêts.
Étape 5. Trouvez des aliments que vos enfants aiment déjà manger, comme des smoothies, des muffins ou du yogourt
Trouvez des recettes qui vous permettent d'y ajouter des fruits ou des légumes, comme des muffins à la banane ou aux courgettes.
Étape 6. Offrez des légumes et des fruits visuellement attrayants
Essayez des visages comestibles avec des cercles de carottes pour les yeux, des lanières de poivre pour les sourcils, du maïs sucré pour le nez et des morceaux de brocoli pour la bouche. Les enfants apprécieront d'aider à la composition, surtout si vous faites délibérément quelques erreurs anatomiques. Ajoutez des coiffures sauvages avec du chou râpé, du cresson ou des rubans de courgettes.
Étape 7. Introduisez de la couleur dans l'alimentation de vos enfants avec des sautés
C'est rapide, donc ils obtiennent des résultats instantanés. Essayez de faire sauter des pois, des lanières de poivron, des germes de soja et du chou chinois, ou un mélange de maïs sucré, de petits morceaux de carottes et de petits pois.
Méthode 4 sur 4: Autres choses à essayer
Étape 1. Ne pas trop cuire les légumes
La cuisson à la vapeur ou au micro-ondes conserve plus de nutriments que l'ébullition. Bien que les bébés aient besoin de textures pâteuses, les enfants plus âgés préfèrent une petite « bouchée » et peuvent aimer manger leurs légumes comme amuse-gueules.
Étape 2. Cachez les légumes
Vous pouvez facilement cacher du chou-fleur et des courgettes finement râpés dans du riz, vous pouvez obtenir une purée de citrouille ou de courge et l'ajouter à une sauce à spaghetti ou au chili. Mais ne le leur dites jamais ou ils pourraient ne plus manger cet article.
Étape 3. Faites la règle des 50 pour cent
Par exemple, lorsque vous préparez une salade, remplacez-la par 50 pour cent de laitue et 50 pour cent de salade. Introduisez lentement d'autres légumes de cette façon.
Étape 4. Profitez de la texture
Découpez le chou le plus finement possible, vous serez surpris de son bon goût sur des tacos au poisson ou même des hamburgers. La texture croquante plaît beaucoup aux enfants.
Étape 5. Négociez avec les enfants
Par exemple, ils peuvent avoir du pop-corn avec leur film s'ils mangent des bâtonnets de carottes et de céleri avec le dîner.
Étape 6. Cultivez des légumes et des fruits dans votre jardin
Les enfants respecteront non seulement le temps et les soins nécessaires à la croissance de la nourriture, mais la responsabilité de l'arroser et de la désherber sera un autre bonus.
Étape 7. Tirez le meilleur parti des visiteurs
Parfois, les enfants mangent quand d'autres enfants sont là. C'est génial d'essayer de nouveaux aliments lors de fêtes d'anniversaire, de dates de jeu et de soirées pyjama.
Des astuces
- Préparez des smoothies aux fruits.
- Vous pouvez être sournois et mélanger les légumes dans un mélange de hamburger pour un pain de viande aux légumes.
- Ajoutez des fruits hachés, en particulier des baies et des bananes, aux céréales de votre enfant.
- Offrez une salade de fruits, avec un mélange de pastèque, de raisins et de fraises comme dessert ou collation.
- Mélangez des morceaux de fruits avec du yogourt ou servez-les avec une trempette.
- Essayez les fruits secs.
- Préparez un mélange de collations avec des raisins secs, des noix et des céréales.
- Mélangez quelques fruits hachés avec de la gélatine pour faire de la gelée de fruits ou de la gelée.
- Laissez vos enfants cueillir les fruits qu'ils veulent manger lorsque vous faites vos courses.
- Ce sera des essais et des erreurs, mais amusez-vous. Peut-être découvrirez-vous aussi un nouveau légume ou fruit préféré !
- Essayez de donner des fruits enrobés de chocolat, comme des raisins secs ou des pommes.
- Être un bon exemple est crucial, alors assurez-vous de manger des légumes et des fruits qui encourageront les enfants à suivre cet exemple.
