L'avocat est un fruit savoureux qui contient des graisses monoinsaturées, qui sont les graisses les plus saines. Actuellement, les chercheurs étudient si manger de l'avocat peut aider les gens à perdre du poids. Des recherches sont en cours, mais les résultats d'études précédentes suggèrent que la consommation d'avocats peut aider les gens à gérer leur poids. Incorporez l'avocat à votre alimentation, notamment pour remplacer les graisses malsaines, et voyez s'il vous aide à booster vos efforts de perte de poids !
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Méthode 1 sur 3: Intégrer l'avocat dans votre alimentation
Étape 1. Mangez de l'avocat tous les jours
Par exemple, vous pouvez étaler de l'avocat sur un sandwich à la place de la mayonnaise, ajouter des tranches d'avocat à une salade, incorporer de l'avocat dans un wrap ou faire du guacamole. La quantité d'avocat que vous mangez dépendra de vos objectifs et de vos préférences en matière de calories.
- Gardez à l'esprit que l'avocat moyen contient environ 322 calories. Un demi-avocat contient 161 calories.
- Vous pouvez consommer l'avocat en une seule fois, ou l'étaler tout au long de la journée. Par exemple, vous pourriez avoir ¼ d'un avocat mélangé à un smoothie pour le petit-déjeuner et ¼ d'une purée d'avocat, mélangée à de la salsa et dégustée avec des tranches de légumes.
Étape 2. Utiliser de l'avocat à la place des autres graisses.
L'avocat peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps en raison de la graisse que chaque fruit contient. Assurez-vous de remplacer les graisses de votre alimentation par de l'avocat. N'ajoutez pas d'avocat comme source de graisse supplémentaire ou vous pourriez finir par consommer trop de calories par jour, car un avocat entier contient 322 calories.
Par exemple, vous pouvez remplacer la crème sure de votre pomme de terre au four par des tranches d'avocat, étaler de l'avocat sur une tranche de pain grillé au lieu de beurre ou remplacer le fromage d'un sandwich par quelques tranches d'avocat
Étape 3. Remplacez le beurre par une quantité égale d'avocat dans les produits de boulangerie
L'avocat remplace parfaitement le beurre dans les produits de boulangerie, ce qui peut réduire les graisses saturées et le cholestérol dans vos repas. Remplacez tout le beurre de vos recettes par une quantité égale de purée d'avocat.
C'est un excellent moyen de réduire les graisses saturées et le cholestérol dans les biscuits, les muffins et les gâteaux. Vous pouvez remplacer tout ou partie du beurre. Si vous remplacez tout le beurre d'une recette par de l'avocat, diminuez la température du four de 25 °F (−4 °C)
Méthode 2 sur 3: Remplacer l'avocat par d'autres ingrédients
Étape 1. Préparez une vinaigrette à base d'avocat au lieu d'une vinaigrette à base de crème
Les vinaigrettes peuvent être chargées de graisses saturées et de cholestérol. Utiliser de l'avocat comme base pour votre vinaigrette est un excellent moyen d'inclure plus d'avocat dans votre alimentation. Remplacez une quantité égale d'avocat par de la crème sure ou de la mayonnaise lorsque vous préparez une vinaigrette.
Par exemple, si la recette demande 8 oz (230 g) de crème sure, utilisez plutôt 8 oz (230 g) de purée d'avocat
Étape 2. Utilisez l'avocat comme base pour le pudding lorsque vous avez la dent sucrée
Les recettes de pudding demandent souvent du lait entier et des œufs qui contiennent beaucoup de graisses saturées et de cholestérol. Au lieu de cela, utilisez une fourchette ou un robot culinaire pour mélanger 1 purée d'avocat entière avec 0,5 à 1 oz (14 à 28 g) de sucre ou de miel, 1 à 2 oz (28 à 57 g) de poudre de cacao et 0,5 fl oz (15 ml) de vanille pour un pudding au chocolat rapide et facile.
Vous pouvez ajouter d'autres saveurs et épaississants si vous le souhaitez, comme 1 fl oz (30 ml) de crème de noix de coco, une pincée de cannelle, une pincée de sel ou ¼ d'une purée de banane
Étape 3. Enrober les nouilles d'avocat au lieu de sauces à base de pesto ou de crème
Les sauces pestos et Alfredo sont riches en graisses, et il s'agit souvent de graisses saturées. Essayez d'échanger votre pesto ou votre sauce à la crème contre 2 purées d'avocats. Mélanger les avocats avec 1 boîte de 450 g (16 oz) de pâtes cuites. Ajouter 0,5 oz (14 g) de basilic frais et un sel et du poivre au goût.
Vous pouvez également assaisonner votre sauce pour pâtes à l'avocat avec le jus de 1 citron vert ou de citron, 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés et 0,25 oz (7,1 g) de cumin ou de poudre de chili pour une sauce pour pâtes à l'avocat épicée
Étape 4. Remplacez la mayonnaise par de l'avocat pour réduire le cholestérol et les graisses saturées
La mayonnaise est riche en graisses saturées et en cholestérol, alors remplacez-la par de l'avocat. Vous pouvez étaler de l'avocat sur des sandwichs ou utiliser une quantité égale d'avocat à la place de la mayonnaise dans les recettes.
- Par exemple, au lieu d'étaler de la mayonnaise sur votre pain pour un sandwich à la dinde, étalez-en sur ¼ d'une purée d'avocat.
- Au lieu d'ajouter 4 oz (110 g) de mayo à une recette de casserole, utilisez 4 oz (110 g) de purée d'avocat.
Méthode 3 sur 3: Ajouter de l'avocat aux recettes
Étape 1. Mélangez des morceaux d'avocat sur une salade pour une utilisation rapide
Un moyen facile d'ajouter plus d'avocat à vos repas est d'en ajouter quelques morceaux dans votre salade. Coupez ¼ à ½ d'un avocat en morceaux de 0,5 po (1,3 cm) et ajoutez-les à votre salade juste avant de le manger.
L'avocat fonctionne particulièrement bien dans les salades du sud-ouest. Garnir la laitue de ½ tasse de haricots noirs, 4 oz (110 g) de salsa, 4 oz (110 g) de maïs et 4 oz (110 g) de morceaux d'avocat. Ajoutez de la sauce piquante au goût et dégustez
Étape 2. Ajoutez quelques tranches d'avocat à un sandwich ou à un hamburger au lieu du fromage
Pour réduire les graisses saturées dans vos sandwichs et hamburgers, remplacez le fromage par de l'avocat. Coupez ¼ à 1/2 d'un avocat en tranches et déposez-les sur votre sandwich ou votre hamburger juste avant de le manger.
Par exemple, vous pourriez avoir un sandwich à l'avocat grillé au lieu d'un fromage grillé, savourer un sous-marin au thon avec de l'avocat au lieu de fromage suisse ou avoir un hamburger à la dinde avec quelques tranches d'avocat au lieu d'un morceau de cheddar
Étape 3. Mélangez l'avocat à votre houmous pour une trempette savoureuse
L'avocat ajoute de la richesse au houmous qui vous gardera rassasié plus longtemps. Essayez de mélanger ½ à 1 avocat entier dans un lot de houmous pour une trempette simple et satisfaisante à savourer avec des légumes frais coupés.
Vous pouvez préparer une trempette à l'houmous d'avocat facile avec 1 boîte de pois chiches égouttés et rincés, le jus d'un demi-citron, 0,25 oz (7,1 g) de sel et ½ d'un avocat. Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient lisses et bien combinés
Étape 4. Mélangez la moitié d'un avocat dans un smoothie pour un goût riche
L'avocat a une saveur douce qui passera au second plan par rapport à la plupart des autres ingrédients que vous ajoutez à un smoothie. Essayez d'ajouter ¼ à ½ d'un avocat à une recette de smoothie pour une façon simple et délicieuse de savourer les avocats.
Par exemple, vous pouvez mélanger la moitié d'un avocat avec 4 fl oz (120 ml) de lait d'amande, 1 banane et 8 oz (230 g) de bleuets surgelés
Des astuces
- N'oubliez pas qu'il n'y a pas de nourriture ou de pilule magique pour perdre du poids, vous devrez donc toujours compter vos calories. Découvrez combien de calories vous pouvez manger chaque jour tout en perdant du poids, et gardez une trace de tout ce qui passe par vos lèvres.
- L'avocat est naturellement faible en sucre et en glucides, c'est donc un excellent ajout aux régimes à faible teneur en glucides. Vous pouvez profiter de la moitié d'un avocat pour environ 2 grammes de glucides nets.
- Il a été démontré que l'avocat aide à réduire le cholestérol lorsque vous l'utilisez à la place d'aliments riches en graisses saturées. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, remplacez les sources de graisses saturées par de l'avocat.
- L'avocat est une excellente option de graisse végétalienne. La plupart des aliments que vous appréciez en tant que végétalien seront faibles en gras, donc avoir un demi-avocat ou un avocat entier chaque jour peut être un régal !
