Vous avez probablement vu des produits à base de baies d'açai apparaître dans les supermarchés ou les épiceries naturelles. Cette baie sud-américaine populaire est riche en antioxydants, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour prouver de nombreux avantages pour la santé proposés. Étant donné que le jus d'açai a un goût de chocolat noir et de myrtille, il est excellent dans de nombreuses boissons et desserts. Découvrez quelques-unes de nos suggestions d'utilisation de cette boisson tendance.
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Méthode 1 sur 9: Buvez du jus d'açai dans un verre ou une bouteille
Étape 1. Le jus d'açai est vendu pur ou mélangé à d'autres jus de fruits
En soi, le jus d'açai n'est pas très sucré, c'est pourquoi vous pourrez peut-être le trouver mélangé avec du jus de myrtille ou du jus de pomme. Dégustez du jus d'açai pur ou sur glace.
Si la saveur du jus d'açai est trop forte pour vous, vous pouvez le diluer avec de l'eau jusqu'à ce qu'il vous plaise
Méthode 2 sur 9: Mélangez un smoothie fruité à l'açai
Étape 1. Commencez par verser 2 tasses (470 ml) de jus de canneberge dans un grand pichet
Incorporer une bouteille de 10,5 fl oz (310 ml) de mélange de jus d'açai avec 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron vert. Ensuite, versez lentement 12 onces liquides (350 ml) de soda au gingembre. Prêt à servir? Mettez de la glace pilée dans vos verres avant de les remplir de spritzer.
- Pour une garniture amusante, collez une tranche de citron vert frais sur le bord de chaque verre.
- Jouez avec différentes saveurs. Remplacez le jus de canneberge par de la limonade ou utilisez du soda aux agrumes à la place du soda au gingembre, par exemple.
Méthode 6 sur 9: Chauffer le jus d'açai pour faire du sirop
Étape 1. Versez-le sur des puddings, des crèmes anglaises, des fruits frais ou de la crème glacée
Chauffer 1/4 tasse de sauce caramel du commerce ou maison à feu vif. Puis, remuez 1⁄2 tasse (120 ml) de jus d'açai chaud dans le caramel et bien mélanger. Éteignez le feu et ajoutez un petit filet de citron.
Envie de faire votre propre caramel rapide ? Mettez 1/4 tasse (50 g) de sucre dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe (44 ml) d'eau et tournez le brûleur à puissance élevée. Cuire le caramel sans le remuer jusqu'à ce qu'il soit brun clair
Méthode 8 sur 9: Congelez les smoothies à l'açai dans un moule à sucettes glacées
Étape 1. Mélangez un ou deux lots de votre mélange de smoothie à l'açai préféré
Versez le mélange dans un moule à popsicle et mettez le moule au congélateur. Réfrigérez les sucettes glacées pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient dures. Alors, profitez-en !
Pour des sucettes glacées encore plus faciles, versez du jus d'açai sucré directement dans les moules et collez-les au congélateur. C'est aussi simple que ça
Méthode 9 sur 9: Arrosez la salade de vinaigrette à l'açai
Mises en garde
- Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus sur les avantages potentiels du jus d'açai pour la santé. Informez votre médecin si vous utilisez du jus d'açai et que vous devenez enceinte, si vous allaitez ou si vous devez passer une IRM, car le jus peut ne pas être sûr ou affecter les résultats du test.
- Obtenez des soins médicaux d'urgence si vous pensez avoir une réaction allergique grave à l'açai. Les signes comprennent une respiration sifflante, une oppression thoracique, de la fièvre, des démangeaisons, de la toux, une teinte bleue de la peau, des convulsions ou un gonflement.
