Le foie est unique à bien des égards. C'est le plus grand organe interne du corps et l'un des rares organes à pouvoir régénérant limité. Le foie a de nombreuses fonctions essentielles, de l'élimination des toxines à l'aide à la digestion, mais il peut se fatiguer en cas de surutilisation. Des enzymes hépatiques élevées sont un symptôme d'une surutilisation, mais de simples changements de régime peuvent réduire les niveaux d'enzymes à un équilibre sain.
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Méthode 1 sur 3: Reconnaître la maladie du foie
Étape 1. Apprenez ce que le foie fait pour votre corps
Le foie aide à la fois à la fonction glandulaire et à d'autres systèmes organiques. Il protège le corps en détoxifiant les hormones, les médicaments et toutes les molécules biologiques non produites dans le corps humain. Le foie synthétise également du cholestérol et des protéines qui pourraient autrement entraîner une coagulation et une inflammation. Il stocke les vitamines, les minéraux et le sucre tout en éliminant les bactéries.
- Le foie est impliqué dans plusieurs fonctions corporelles importantes, il peut donc être mis à rude épreuve par une surutilisation.
- Il est très important de ramener un foie surchargé à des niveaux d'enzymes sains pour s'assurer que tous ces processus continuent de fonctionner normalement.
Étape 2. Renseignez-vous sur les conditions qui peuvent taxer le foie
En partie parce que le foie remplit tant de fonctions essentielles, il est sujet à un certain nombre de maladies différentes. Il existe une grande variété de maladies qui peuvent provoquer une augmentation des taux d'enzymes hépatiques:
- Stéatohépatite non alcoolique (NASH), également connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD): les graisses telles que les triglycérides et le cholestérol s'accumulent dans le foie.
- Virus de l'hépatite: les hépatites A, B, C, D et E ont toutes des causes différentes. Cependant, chaque type différent d'infection par l'hépatite met le foie à l'épreuve.
- D'autres infections qui pèsent sur le foie comprennent la mononucléose, les adénovirus et le cytomégalovirus. Les morsures de tiques et les parasites peuvent causer des maladies dangereuses comme la fièvre pourprée des montagnes Rocheuses ou la toxoplasmose.
- Cancer qui est souvent lié à des infections virales antérieures et à une cirrhose du foie
- Hépatite alcoolique
- Jaunisse
- Cirrhose ou cicatrisation tardive du foie
Étape 3. Reconnaître les symptômes d'une maladie du foie
Parce que le foie est impliqué dans tant de processus différents, il n'y a pas de liste unique de symptômes qui indiquent une maladie du foie. Cependant, chaque trouble hépatique présente à la fois des symptômes uniques et communs. Si vous ressentez l'un de ces symptômes, parlez-en immédiatement à votre professionnel de la santé:
- Peau et yeux jaunâtres qui suggèrent une jaunisse
- Douleur abdominale et gonflement
- Gonflement des jambes et des chevilles
- La peau qui gratte
- Couleur d'urine jaune foncé ou rougeâtre
- Selles pâles ou selles sanglantes et goudronneuses
- Fatigue chronique
- Nausées ou vomissements
- Perte d'appétit
- Perte de poids
- Bouche sèche, augmentation de la soif
- Une tendance aux bleus facilement
Étape 4. Consultez votre fournisseur de soins de santé pour un diagnostic
Consultez votre médecin pour un examen physique et fournissez-lui un historique médical complet et une description de vos symptômes. Le médecin ordonnera également une analyse de la fonction hépatique (LFT) d'un échantillon de sang. Le LFT testera les niveaux de diverses enzymes et protéines hépatiques. Votre médecin utilisera ces informations pour faciliter le diagnostic. Certains de ces tests enzymatiques comprennent:
- AST (Aspartate aminotransférase): les taux d'AST sont analysés pour déterminer la probabilité d'hépatite aiguë ou chronique.
- ALT (alanine aminotransférase): alt=""Image" est utilisé pour détecter et suivre l'évolution de l'hépatite et des lésions hépatiques. Des niveaux élevés sont trouvés chez les personnes souffrant d'alcoolisme, d'hépatite virale et de diabète.</li" />
- Le rapport entre les niveaux d'AST/ALT est souvent utilisé pour déterminer si la maladie du foie est due à une infection, une inflammation ou une consommation d'alcool.
- ALP (phosphatase alcaline): Peut aider à diagnostiquer les maladies osseuses, les maladies du foie et les troubles de la vésicule biliaire.
- GGT (Gamma-glutamyl transférase): Avec ALP, peut être utilisé pour distinguer les maladies du foie et des os. GGT est également utile pour aider à déterminer les antécédents d'alcoolisme; elle est augmentée chez environ 75 % des alcooliques chroniques.
- LD (lactique déshydrogénase): la LD (parfois appelée LDH) est utilisée avec les autres valeurs LFT pour surveiller le traitement du foie et d'autres troubles. Des niveaux élevés sont observés dans diverses maladies du foie, anémies, maladies rénales et infections.
Étape 5. Suivez vos enzymes hépatiques
Si vous avez des antécédents de maladie du foie, vous aurez peut-être besoin de tests hépatiques tous les mois ou toutes les six à huit semaines. Gardez une trace des chiffres avec soin. Une tendance à la baisse des valeurs de laboratoire sur six à douze mois indiquera le succès dans le soutien du foie. Tenez toujours votre médecin informé des suppléments que vous prenez et informez-le s'il y a un changement dans vos symptômes.
Méthode 2 sur 3: Ajuster votre alimentation
Étape 1. Mangez beaucoup de légumes-feuilles
Les légumes verts à feuilles ont des niveaux élevés de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments. Surtout pour la fonction hépatique, ils peuvent réduire le niveau de dépôts de graisse dans le foie. Les légumes-feuilles comprennent les épinards, le chou, la betterave, le navet et les feuilles de moutarde, le chou frisé, les légumes crucifères (chou-fleur, chou, brocoli, choux de Bruxelles), la bette à carde, les feuilles de pissenlit et toutes les laitues.
Étape 2. Recherchez des aliments riches en antioxydants
Les betteraves à elles seules ne réduiront pas vos enzymes hépatiques, mais elles sont riches en « flavonoïdes » qui agissent comme des antioxydants qui soutiennent la fonction hépatique. Les avocats peuvent également être utiles, car ils contiennent beaucoup de vitamine E, qui est un antioxydant naturel efficace. Les avocats et les noix contiennent des précurseurs du principal antioxydant du corps, le glutathion.
- Les noix sont également une bonne source d'acides gras oméga-3, qui peuvent réduire l'inflammation du foie.
- D'autres noix, y compris les noix, les noix du Brésil, les noix de pécan et les amandes contiennent également des vitamines B et des minéraux en quantités importantes.
Étape 3. Obtenez 35 à 50 grammes de fibres par jour
Les aliments riches en fibres empêchent votre corps d'absorber le cholestérol. En réduisant la quantité de cholestérol que votre foie doit traiter, vous améliorez la santé du foie et réduisez les niveaux d'enzymes. Les fibres augmentent également la sécrétion de bile du foie, améliorant la digestion des graisses et prévenant les maladies du foie sur toute la ligne. Les aliments riches en fibres comprennent:
- Avoine, blé, maïs, son de riz
- Haricots (haricots lima, adzuki, noirs, rouges, rouges, blancs, bleu marine et pinto), lentilles (rouges, brunes et jaunes) et petits pois
- Baies (framboise, myrtille, fraise, mûre, mûre de Logan, groseille à maquereau, mûre de Boysen, mûre de saumon)
- Grains entiers (blé, avoine, maïs, seigle, teff, sarrasin, riz brun)
- Légumes verts feuillus (Verts de navets, moutarde, chou, betteraves et bette à carde, chou frisé et épinards)
- Noix (amandes, pistaches, noix de cajou, noix) et graines (sésame, citrouille, lin, tournesol)
- Fruits (en particulier ceux à écorce comestible tels que poires, pommes, pruneaux, prunes, pêches, abricots)
Étape 4. Buvez des jus d'agrumes riches en vitamine C
La vitamine C aide à la réparation des tissus et à la cicatrisation des plaies. Manger des agrumes ou boire leur jus aidera le foie à guérir, ramenant les niveaux d'enzymes à des niveaux sains. Les agrumes sont également connus pour réduire le risque de cancer du foie. Trouvez des façons d'intégrer les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes dans votre alimentation. Lorsque vous achetez des jus, recherchez des produits enrichis en vitamine C supplémentaire.
Étape 5. Augmentez votre consommation de légumes crucifères
La famille des légumes appelés « légumes crucifères » est connue pour équilibrer la production d'enzymes hépatiques détoxifiantes. Ces "enzymes de détoxification de phase deux" neutralisent les agents cancérigènes cancérigènes dans le corps. Ces légumes contiennent également beaucoup de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres:
- Brocoli
- choux de Bruxelles
- Chou-fleur
- Des radis
- Raifort
- Rutabaga et navets
- Wasabi
- Cresson
Étape 6. Renseignez-vous auprès de votre professionnel de la santé sur votre apport en protéines
Les protéines sont généralement la clé pour réparer les dommages dans le corps, vous pourriez donc penser que vous devriez augmenter les protéines pour traiter un foie fatigué. Mais parce que le foie est l'organe qui traite les protéines, vous pouvez le submerger avec trop de protéines. Cela provoque encore plus de tension, augmentant encore vos niveaux d'enzymes.
Parlez à votre médecin et/ou nutritionniste de la quantité de protéines que vous devriez consommer. Ils seront en mesure de vous fournir un plan spécifique aux besoins de votre corps
Étape 7. Hydratez bien votre corps
Boire suffisamment d'eau aidera votre foie à éliminer les déchets, réduisant ainsi sa charge de travail. Boire huit à dix 8 oz. verres d'eau tous les jours. Faites particulièrement attention à boire de l'eau aux heures suivantes:
- Lorsque vous vous réveillez pour la première fois.
- Avant et pendant les repas.
- Avant et après l'activité physique.
- Juste avant d'aller au lit.
Étape 8. Évitez les aliments qui nuisent à la santé du foie
Les aliments sains peuvent soutenir le foie, mais les aliments malsains peuvent endommager le foie. Trop de graisse, de sel, de sucre ou d'huile peut surcharger le foie. Si vous avez déjà des niveaux élevés d'enzymes, vous devez donner une pause à votre foie pendant un certain temps. Évitez les aliments suivants pour équilibrer vos niveaux d'enzymes:
- Les aliments gras comme l'agneau, le bœuf, la peau de poulet, les aliments à base de graisse végétale ou de saindoux et les huiles végétales.
- Les aliments salés comme la plupart des aliments transformés et préparés, les collations comme les bretzels et les chips et les aliments en conserve.
- Les aliments sucrés comme les gâteaux, les tartes ou les biscuits.
- Nourriture frit.
- Coquillages crus ou insuffisamment cuits (ceux-ci peuvent contenir des toxines nocives pour le foie).
- L'alcool (bien que ce ne soit pas un aliment) doit être évité autant que possible, surtout si vous avez déjà une maladie du foie.
Méthode 3 sur 3: Prendre des herbes et des suppléments
Étape 1. Buvez des tisanes qui améliorent la santé du foie
Il existe de nombreuses herbes qui ont été traditionnellement utilisées pour soutenir la fonction hépatique. On sait peu de choses sur le fonctionnement de ces herbes, mais il existe une longue histoire d'utilisation sûre. En général, la plupart de ces herbes ont été données sous forme de thés, donc le dosage n'est souvent pas clair. Suivez les instructions du fabricant et consultez votre médecin pour le dosage. Les doses énumérées ici ne doivent être utilisées qu'à titre indicatif.
- Chardon-Marie: La recherche suggère qu'il peut être plus utile pour les personnes atteintes d'une maladie du foie liée à l'alcool, d'une cirrhose et d'une hépatite. Les doses varient de 160 à 480 mg par jour.
- Astragale: La dose habituelle utilisée est de 20 à 500 mg d'extrait pris trois à quatre fois par jour.
- Pissenlit/Racine de Taraxacum: Diminue le cholestérol, réduisant la charge sur le foie. Buvez deux à quatre tasses de thé de racine de pissenlit par jour ou deux à quatre g de racine par jour.
- Formules combinées: Il y en a beaucoup sur le marché, bien que la plupart n'aient pas été testées cliniquement. Les exemples incluent NOW's Liver Detoxifier and Regenerator, Gaia Herbs Deep Liver Support et Oregon's Wild Harvest Milk Thistle Dandelion.
- Thé vert: Réduit le risque de maladie du foie, mais chez certaines personnes, il peut augmenter les problèmes de foie. Le meilleur cours est de parler à votre médecin pour obtenir des conseils concernant l'utilisation du thé vert. En général, il a été démontré que deux à quatre tasses de thé vert réduisent le risque de maladie du foie.
Étape 2. Cuisinez avec de l'ail et du curcuma
Ces herbes ont non seulement un goût délicieux, mais sont également connues pour améliorer la santé du foie. Ajoutez ces herbes au goût et utilisez-en au moins une par jour.
- L'ail prévient également le cancer du foie et les maladies cardiaques et renforce le système immunitaire.
- Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires qui soutiennent le foie en diminuant l'inflammation qui conduit à l'hépatite, à la NASH, au cancer du foie et à la cirrhose.
Étape 3. Prenez des suppléments d'antioxydants
Bien qu'il existe de nombreuses façons d'obtenir des antioxydants par l'alimentation, les suppléments peuvent vous aider à en obtenir encore plus. L'acide alpha-lipoïque (ALA) est un antioxydant qui a été étudié dans le diabète, les maladies cardiaques et les maladies du foie. Il soutient le métabolisme du sucre dans le foie et prévient les maladies alcooliques du foie. La dose la plus courante est de 100 mg trois fois par jour. La N-acétylcystéine (NAC) sert de précurseur au glutathion, le principal antioxydant du corps. La dose la plus courante pour soutenir le foie est de 200 à 250 mg deux fois par jour.
- L'ALA peut interagir avec les médicaments contre le diabète, alors consultez votre médecin pour connaître la meilleure dose.
- Il y a eu de rares cas où des doses très élevées de NAC ont augmenté les enzymes hépatiques.
