Vous avez peut-être utilisé de l'aloe vera sur un coup de soleil, et vous pourriez même avoir une plante d'aloe vera dans la cuisine pour les brûlures mineures, mais elle peut aussi être transformée en boisson rafraîchissante. Bien que de nombreuses allégations de santé faites par les producteurs de jus d'aloe vera ne soient pas fondées, sa consommation peut apaiser certains troubles digestifs. Vous pouvez également aromatiser du pur jus d'aloès ou le combiner avec d'autres boissons. Il peut même être fait à la maison pour une personnalisation maximale !
Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin avant de consommer du jus d'Aloe Vera, car il est possible que le jus interfère avec le médicament.
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Méthode 1 sur 2: Profiter de l'Aloe Vera comme boisson
Étape 1. Buvez du jus d'aloe vera pur pour profiter de sa saveur naturelle
L'aloe vera a un goût légèrement amer que certains trouvent délicieux. Si vous l'aimez, vous pouvez acheter du jus d'aloès pur en pharmacie ou en ligne. Vous pouvez également le boire dilué dans un peu d'eau. Des bouteilles de jus d'aloès dilué sont disponibles à la vente dans certaines épiceries, généralement sous le nom d'« eau d'aloès ».
Il a été démontré que l'aloe vera pur réduit les symptômes du reflux acide et de la colite ulcéreuse. Pour profiter de ces bienfaits, consommez quotidiennement 3 à 6 cuillères à soupe (1,5 à 3 onces liquides) de pur jus d'aloès
Étape 2. Aromatisez votre jus d'aloe vera pour adoucir une partie de son amertume
Alors que le jus d'aloès pur est simplement le liquide qui provient du jus d'une partie d'une feuille d'aloès, de nombreux produits que vous verrez en vente dans l'épicerie appelés « jus d'aloès » sont ce liquide d'aloès pur combiné avec des jus de fruits ou des arômes.. Vous pouvez également acheter du jus d'aloès pur, le diluer avec de l'eau et l'aromatiser avec du citron, du miel ou des jus de fruits au goût.
- Les produits vendus sous le nom de « jus d'aloès » doivent contenir une certaine quantité de jus d'aloès pur. Vous pouvez vérifier le pourcentage sur l'étiquette de la bouteille.
- Si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre, assurez-vous de vérifier les étiquettes. Certains jus d'aloès en bouteille peuvent contenir beaucoup de sucre ajouté !
Étape 3. Ajoutez une nouvelle saveur à votre boisson estivale préférée avec de l'aloe vera
La saveur de l'aloès se marie bien avec beaucoup d'agrumes et de fruits et légumes d'été. Ajoutez de l'aloe vera à votre limonade ou agua fresca préférée.
Méthode 2 sur 2: Faire du jus d'Aloe Vera à la maison
Étape 1. Achetez une feuille d'aloe vera à l'épicerie
Toutes les variétés d'aloe vera ne sont pas sûres à consommer, donc même si vous avez une plante à la maison, il est préférable d'acheter une feuille si vous prévoyez de l'utiliser pour la nourriture ou la boisson.
- La feuille doit être fraîche. Si ça commence à aller mal, ce n'est pas sûr à boire.
- Assurez-vous de bien laver et sécher votre feuille lorsque vous la rentrez à la maison.
Étape 2. Coupez le bas de la feuille et égouttez la sève
Cela peut être accompli en immergeant la feuille dans l'eau pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez également égoutter la sève en plaçant la feuille dans un verre avec le côté coupé vers le bas pendant 10-15 minutes. Dans les deux cas, vous verrez un liquide brun jaunâtre sortir de la feuille. Il est important de l'enlever, car c'est l'une des parties de la plante d'aloès qui peut causer des problèmes gastro-intestinaux.
Étape 3. Retirez les épines de chaque côté avec un couteau
Soyez prudent lorsque vous le faites, car les épines peuvent être très coupantes.
Si les côtés de la feuille sont particulièrement durs, des ciseaux de cuisine peuvent vous aider à enlever les épines
Étape 4. Retirez la peau du côté incurvé de la feuille
Glissez un couteau sous la peau au bas de la feuille et descendez jusqu'en bas pour retirer la peau.
La peau peut ne pas se détacher en un seul morceau, mais ce n'est pas grave. Assurez-vous simplement de tout supprimer
Étape 5. Retirez tout matériau jaune qui reste sur le gel
Lorsque vous retirez la peau, cette couche jaune peut également se détacher. Si ce n'est pas le cas, il faut l'enlever soigneusement, car cela peut causer de la diarrhée.
Étape 6. Prélevez ou grattez le gel transparent de la feuille dans un bol
Pour les feuilles plus fines, vous pourrez prélever le gel avec une cuillère, mais pour les feuilles plus épaisses, vous aurez besoin d'un couteau pour le découper en blocs.
Étape 7. Mélangez le gel transparent avec de l'eau et des arômes
Placez le gel d'une grande feuille d'aloès dans le mélangeur avec deux tasses d'eau et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Si vous n'aimez pas la texture du gel d'aloès pur, vous pouvez filtrer le mélange d'aloès et d'eau à travers une étamine pour attraper tout ce que le mélangeur a manqué.
- Si vous souhaitez conserver votre gel pour une utilisation ultérieure, utilisez le mixeur pour le lisser puis versez-le dans des bacs à glaçons. Une fois congelés, sortez les cubes de gel et conservez-les dans un sac en plastique au congélateur.
