Comment identifier les baies toxiques communes en Amérique du Nord

2024 Auteur: Louis Wesley | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 12:43

Maintenant, comment savoir quelles baies sont comestibles ? Le meilleur moyen est de se renseigner sur les différentes espèces de baies nuisibles. Même si manger une seule fois une baie mortelle ne vous fera pas de mal, cela causera un grave inconfort. Bien que cette liste ne puisse pas couvrir toutes les baies vénéneuses en Amérique du Nord, elle vous donnera un ensemble solide de directives à partir desquelles travailler.

Pas

Méthode 1 sur 2: Pratiques d'identification intelligentes

Étape 1. Éloignez-vous des baies sur les plantes avec des épines, des odeurs amères ou de la sève laiteuse

En général, les plantes suivantes ne sont pas sans danger pour les humains, y compris les baies. Vous devez vérifier:

• Sèves laiteuses ou de couleur impaire.
• Baies ou noix en gousses et bulbes
• Goût amer ou savonneux
• Épines ou petits poils pointus
• Éperons roses, violets ou noirs.
• Modèle de croissance à trois feuilles (comme l'herbe à puce)

Étape 2. En cas de doute, ne mangez pas de baies sauvages

En fin de compte, il y a très peu de circonstances où la quantité minuscule de calories dans les baies vaut le risque de tomber malade. Même dans un scénario de survie, cela ne vaut pas le risque. La diarrhée, les vomissements et les nausées vous privent tous de fluides vitaux et de sucres, vous mettant beaucoup plus en danger que vous ne l'auriez été sans le petit peu de nourriture.

• Juste parce que tu vois un animal manger une baie ne fait pas signifient qu'ils sont sans danger pour l'homme, cela est particulièrement tentant si l'animal est un mammifère.

• Les conseils suivants sont destinés à vous donner des directives, pas des règles strictes. Ne mangez jamais une baie que vous ne pouvez pas identifier.

  

  Étape 3. Éloignez-vous des baies blanches, jaunes et vertes

  Dans la plupart des cas (certains botanistes estiment jusqu'à 90 %), ces trois couleurs indiquent des baies vénéneuses. Bien qu'un campeur averti puisse être en mesure de nommer ou de trouver des exceptions, la meilleure règle est d'éviter tout blanc, jaune et vert, à moins que vous ne soyez sûr que c'est sûr.

  • Les baies rouges sont à environ 50 % sans danger, donc certains tests de base peuvent vous montrer ce qui est sans danger et ce qui ne l'est pas. S'ils sont en grappes, généralement mauvais. Baies en solo - généralement d'accord.
  • En général, les baies bleues, noires et agrégées (c'est-à-dire les framboises, les mûres, etc.) peuvent être consommées sans danger. Il y a cependant quelques exceptions (le Pokeberry, avec sa tige rose vif et ses baies noires, est très toxique).

  

  Étape 4. Écrasez les baies pour tester le jus sur votre avant-bras, vos lèvres et votre langue

  Un bon moyen de vérifier les baies à la rigueur est de voir si les jus provoquent une irritation. Tout d'abord, écrasez la baie sur votre bras, en attendant environ cinq minutes pour voir si vous vous irritez. Répétez ensuite le processus sur vos lèvres et vos gencives. Enfin, mâchez une baie pendant 10 à 15 minutes, mais ne l'avalez pas. Si rien de tout cela ne provoque d'irritation, passez à l'étape suivante.

  Ne testez qu'une baie à la fois. Ces tests sont inutiles si vous ne pouvez pas dire laquelle des deux baies est à l'origine du problème

  

  Étape 5. Mangez 1 à 2 baies et attendez 20 minutes si vous devez absolument manger quelque chose

  Si vous avez un doute sérieux, il vaut mieux passer à autre chose. Mais si vous avez besoin des baies pour survivre, vous devriez manger lentement, en voyant comment votre corps réagit. Dans les 20 minutes, vous devriez voir des symptômes si vous allez tomber malade.

  • Même si vous allez bien après 20 minutes, continuez à manger lentement. Éloignez les baies sur une longue période pour empêcher les toxines de s'accumuler et vous donner le temps de vous ajuster ou de noter les problèmes.
  • Si la baie a un goût terrible, c'est un bon indicateur qu'elle peut être toxique.

  

  Étape 6. Recherchez ou emportez toujours les informations d'identification de l'usine lorsque vous vous rendez dans de nouveaux environnements

  Il n'y a pas beaucoup de règles strictes sur les baies parce qu'il y a une si grande variété. Si vous partez en randonnée ou en expédition, emportez un livre avec les noms, les images et les descriptions des baies. De cette façon, vous saurez quelle baie vous regardez.

  

  Étape 7. Connaissez les symptômes de l'empoisonnement des baies

  Vous ressentirez probablement des troubles digestifs intenses et des symptômes nerveux. En général, si les symptômes suivants apparaissent quelques heures après avoir mangé les baies, consultez immédiatement un médecin:

  • La nausée
  • Vomissement
  • Vertiges
  • La diarrhée
  • Convulsions
  • Vision floue
  • Crampes

  

  Étape 8. Évitez les zones pulvérisées avec des herbicides, des pesticides ou d'autres produits chimiques

  Sinon, les baies fines peuvent devenir toxiques en un instant si elles sont recouvertes de produits chimiques. Sentez les baies à l'avance et évitez les zones proches des fermes, des fermes ou des grands jardins pour être en sécurité.

  • Si vous savez qu'une baie est sans danger, mais que vous vous inquiétez des pesticides, vous pouvez toujours rincer les baies à l'eau claire et les manger en toute sécurité.
  • L'empoisonnement chimique entraîne souvent les mêmes symptômes que les baies vénéneuses.

  Méthode 2 sur 2: Reconnaître les baies toxiques communes

  

  Étape 1. Éloignez-vous des vignes vierges bleu foncé

  Ils ont des feuilles à cinq doigts, poussent haut et sont populaires comme plante grimpante. Les baies sont sombres et bleues. Ils sont parfois confondus avec le sumac vénéneux à trois doigts.

  

  Étape 2. Notez les baies plates violet foncé du Pokeweed

  La plante est aussi appelée poke, inkberry ou garget. C'est une plante haute et touffue. Les fleurs poussent en longues grappes rose vif et les baies ressemblent à des bleuets noirs. Ils ont l'air très, très appétissants. Ils ne sont pas.

  

  Étape 3. Évitez les baies douces-amères encapsulées de couleur jaune orangé

  Cette plante est facile à identifier. Sa baie est entourée d'une capsule jaune orangé. Assurez-vous de ne pas les manger. Image d'aigre-doux

  

  Étape 4. Évitez la morelle mortelle, également connue sous le nom de belladone ou stramoine

  De nombreuses autres plantes de la famille des solanacées (solanacées), comme les pommes de terre, ne sont pas mortelles. Les fleurs de morelle mortelle sont blanches ou violettes et sont en forme d'étoile. On les trouve principalement dans les régions chaudes, comme en Amérique tropicale. On les trouve principalement sous forme de lianes. Toutes les parties, en particulier la baie non mûre, sont toxiques. Il y a des symptômes graves et souvent mortels après la consommation.

  

  Étape 5. Ne mangez jamais de baies de lierre de quelque variété que ce soit

  Ce sont des plantes grimpantes vertes, grimpant généralement aux arbres ou suspendues au sol. Ils ont des feuilles vert foncé et cireuses. Ils sont également appelés lierre anglais, lierre japonais, etc. Ils sont originaires d'Europe et d'Asie tempérée. Les baies sont vénéneuses et sont blanches à maturité.

  Les baies sont généralement très amères, il est donc peu probable que vous les aimiez de toute façon

  

  Étape 6. Éloignez-vous des feuilles et des baies d'if

  Le feuillage est plus toxique que les baies. La mort est généralement soudaine sans aucun symptôme. Les baies sont d'apparence charnue et écarlate vif. Ils ont une dépression en forme de coupe à la base. La baie elle-même n'est pas dangereuse, mais vous devriez quand même évitez l'if à tout prix.

  Les graines peuvent causer la mort instantanée.

  

  Étape 7. Embrassez-vous sous le gui mais restez à l'écart des baies

  Cette plante pousse et survit sur d'autres plantes. Cette plante parasite a des fleurs jaunâtres, de petites feuilles jaune-vert et des baies cireuses et blanches. Il n'a pas été établi si ces baies sont nocives pour l'homme ou pas à tous les stades du cycle de vie, mais il est préférable de les éviter pour toujours être en sécurité.

  

  Étape 8. Éloignez-vous de Holly

  Le buisson de Noël a des feuilles pointues et cireuses et des grappes de baies rouge vif. Un ou deux peuvent ne pas causer de problèmes, mais 15-20 peuvent être fatals.

  

  Étape 9. Ne mangez pas de baies de cornouiller

  Trouvées dans l'est des États-Unis en automne et en hiver, ces baies rouge foncé (avec de petites pointes brunes à l'extrémité) se présentent généralement en petites grappes. Les feuilles sont larges et arrondies. Bien qu'il ne soit pas mortel, vous ne vous amuserez pas pendant les prochaines heures.

  

  Étape 10. Éloignez-vous des gros boisseaux de baies rouges de Cotoneaster

  Cette plante à feuilles persistantes a de longues branches qui pointent souvent vers le haut. Ils sont souvent si lourds en baies rondes et rouge vif que les branches sont cachées. Ils ressemblent à de petites tomates à l'envers, avec de petites "feuilles" brunes au bout de la baie.

  

  Étape 11. Passez sur l'American Bittersweet jaune-orange

  Ressemblant à de petits citrons mélangés à du raisin, les baies jaunes se présentent en grosses grappes. Ils ont une petite queue jaune au bout. American Bittersweet est commun dans la région médio-atlantique des États-Unis.

  Vidéo - En utilisant ce service, certaines informations peuvent être partagées avec YouTube

  

  Des astuces

  • En cas de doute, jetez-le!
  • Certaines baies peuvent être cuites pour éliminer les toxines. Cependant, à moins que vous ne sachiez ce qu'ils sont, évitez-les.
  • Notez que certaines baies peuvent ne pas être nocives pour les oiseaux et les animaux, mais pourraient s'avérer mortelles pour l'homme.
  • Ces baies pourraient bien se trouver dans d'autres régions du monde; il s'agit simplement d'un article axé sur ce que l'on peut trouver dans les jardins, les bords de routes, les parcs et l'arrière-pays nord-américains.

  • Voici diverses comptines qui aident toutes à identifier et à éviter l'herbe à puce:

    • Feuilles de trois, que ce soit !
    • Vigne poilue ? Aucun ami à moi !
    • Baies blanches, danger en vue !
    • Les folioles rouges au printemps sont une chose dangereuse.
    • Les folioles latérales comme les mitaines démangent comme les dickens !
    • Les grappes de rouge seront bientôt mortes !
    • Les plantes deviennent trop épaisses, fuyez vite !

  Mises en garde

  • Ce n'est pas parce qu'un oiseau peut manger une baie en toute sécurité qu'un humain peut le faire.
  • Évitez toujours les plantes sauvages que vous ne connaissez pas.
  • Crachez immédiatement. Lorsque vous mangez une baie qui a mauvais goût, assurez-vous de la recracher. Ensuite, lavez-vous soigneusement la bouche avec de l'eau et consultez rapidement un médecin.
  • Consultez immédiatement un médecin si vous pensez avoir mangé une baie toxique.
  • De nombreuses plantes vénéneuses sont également utilisées en médecine. Bien que les toxines puissent être éliminées ou traitées, ne préparez pas une plante vénéneuse à moins d'être absolument sûr de pouvoir le faire.