Le régime cétogène, ou régime céto, est un régime pauvre en glucides et riche en graisses qui peut être un moyen efficace de perdre du poids et d'améliorer la santé cardiovasculaire. L'idée est que vous entraîniez votre corps à arrêter de transformer les glucides en énergie afin qu'il commence à brûler la graisse corporelle comme source de carburant. La clé d'un régime céto réussi est de réduire au minimum vos glucides, ce qui peut sembler difficile à faire si vous mangez de la restauration rapide. Mais si vous savez quels ingrédients surveiller, vous pouvez facilement commander un repas délicieux et satisfaisant adapté aux céto dans un restaurant de restauration rapide.
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Méthode 1 sur 3: Commande d'articles compatibles avec Keto
Étape 1. Recherchez un menu céto pour trouver les options que vous pouvez choisir
Étant donné que les régimes céto deviennent de plus en plus populaires, certaines chaînes de restauration rapide ont ajouté des sections à leurs menus qui répertorient les articles compatibles avec les céto que vous pouvez commander. Consultez le menu et recherchez une liste d'articles qui sont sans danger pour les régimes céto et commandez votre nourriture auprès d'eux pour une option pratique.
- Par exemple, Chipotle propose des « bols Keto », qui sont des bols à burrito adaptés aux céto.
- Vous pouvez également essayer de demander à l'un des membres du personnel du restaurant s'il sait quels éléments du menu sont sans danger pour un régime céto.
- Recherchez des glucides non féculents comme les légumes verts à feuilles, le céleri, le concombre, les poivrons et les germes.
- Vous pouvez également partager un plat plus riche en glucides avec un ami. Après tout, il n'y a rien de mal à savourer des aliments que vous n'avez pas mangés depuis un moment, vous voulez que votre métabolisme soit flexible.
Étape 2. Choisissez des hamburgers et des sandwichs enveloppés de laitue
Certains restaurants de restauration rapide proposent une version emballée dans de la laitue de leurs sandwichs qui remplace le petit pain ou le pain par de la laitue. Vérifiez le menu pour voir s'il s'agit d'une option simple pour réduire une source majeure de glucides dans la plupart des repas de restauration rapide.
- Des restaurants comme Five Guys, Hardees, Carl's Jr. et In-n-Out Burger proposent des hamburgers et des sandwichs enveloppés de laitue.
- Si vous choisissez un sandwich au poulet enveloppé de laitue, assurez-vous que le poulet est grillé au lieu d'être croustillant ou frit.
Étape 3. Optez pour du poulet grillé pour beaucoup de protéines et de saveur
Des pépites de poulet grillées ou un sandwich au poulet grillé sans pain ni petit pain sont toujours une option céto sûre. Le poulet regorge de saveurs et de protéines, alors si vous voyez du poulet grillé comme option, allez-y !
- Essayez un sandwich au poulet, au bacon et au ranch sans pain pour une délicieuse option céto.
- Méfiez-vous du poulet pané, qui contient des glucides et n'est pas compatible avec le céto.
Étape 4. Essayez une salade hachée ou club sans vinaigrette sucrée
De nombreux établissements de restauration rapide proposent des salades chargées de viandes comme le poulet, le bacon, le jambon et la dinde, ainsi que d'autres protéines comme l'œuf ou le steak. Une savoureuse salade hachée est une excellente option céto, mais faites attention aux vinaigrettes qui pourraient contenir du sucre comme la moutarde au miel ou une vinaigrette sucrée.
- Optez pour des vinaigrettes riches en matières grasses et savoureuses comme le ranch ou des vinaigrettes légères et simples comme la vinaigrette italienne ou balsamique.
- Attention aussi aux croûtons !
Étape 5. Dégustez des œufs, du bacon, des saucisses et du fromage pour le petit-déjeuner
Le bacon, les œufs, le fromage et les saucisses sont tous compatibles avec le céto et sont des options de menu pour le petit-déjeuner dans de nombreux restaurants de restauration rapide. Si vous recherchez un petit-déjeuner adapté aux céto, optez pour l'un ou l'ensemble de ceux-ci et retenez les côtés riches en glucides comme les pommes de terre rissolées et les biscuits.
- Certaines chaînes de restauration rapide proposent des plateaux de petit-déjeuner avec des œufs, des saucisses et du bacon. Attention aux crêpes !
- Vous n'êtes pas obligé d'avoir des œufs et du bacon juste pour le petit-déjeuner. Certaines chaînes de restauration rapide proposent des produits pour le petit-déjeuner toute la journée.
Étape 6. Ajoutez des garnitures sans glucides comme du ranch, de la moutarde ou du fromage pour plus de saveur
Savourez de savoureuses vinaigrettes riches en matières grasses comme le ranch et la mayonnaise pour rehausser la saveur de vos options de restauration rapide adaptées aux céto. Si un condiment ne contient pas de sucre, il ne brisera pas votre régime céto. De plus, les garnitures comme le fromage et l'avocat sont également sans danger pour votre régime céto.
Si vous recherchez des garnitures de restauration rapide plus saines, optez pour la salsa et l'avocat au lieu du ranch et de la mayonnaise
Étape 7. Éloignez-vous des boissons sucrées
Les sodas, les laits frappés et les thés sucrés regorgent de sucres qui briseront votre régime céto. Évitez de commander une boisson sucrée avec votre repas. Tenez-vous-en à des valeurs sûres comme l'eau, le thé non sucré ou le café.
Méfiez-vous des boissons au café qui sont également chargées de sucre
Méthode 2 sur 3: Éviter les ingrédients riches en glucides
Étape 1. Retirez le pain ou le petit pain d'un hamburger ou d'un sandwich
Le pain et les petits pains des fast-foods sont les principaux coupables du nombre de glucides de leurs repas, alors essayez de les éviter. Si votre nourriture est accompagnée d'un petit pain ou d'un pain, retirez-la pour réduire considérablement le nombre de glucides et rendre la nourriture plus conviviale pour le céto.
- Par exemple, vous pouvez retirer le pain d'un hamburger, et s'il n'y a pas de condiments ou de garnitures riches en glucides, alors c'est céto.
- Gardez également un œil sur la panure sur un sandwich au poulet ou au poisson, qui est chargé de glucides.
- Demandez au serveur si le restaurant peut transformer un sandwich en salade. De cette façon, vous retirez le pain et le remplacez par de bons glucides non féculents.
Étape 2. Ne consommez pas de garnitures et de sauces riches en glucides et sucrées
Méfiez-vous des condiments comme le ketchup, la moutarde au miel et la sauce barbecue, qui contiennent tous du sucre et ne sont pas casher pour votre régime céto. Gardez également un œil sur les garnitures comme les oignons panés ou la relish, qui contiennent des glucides. Retirez les articles riches en glucides ou commandez votre repas sans eux.
Si vous n'êtes pas sûr d'une garniture ou d'un condiment, recherchez les informations nutritionnelles. S'il y a du sucre ou des glucides, ce n'est pas compatible avec le céto
Étape 3. Laissez tomber le riz et les haricots lorsque vous commandez des bols à burrito
De nombreux restaurants de restauration rapide, comme Taco Bell et Chipotle, proposent des bols à burrito, qui sont un excellent choix car ils n'ont pas de pain ni de tortillas, qui sont chargés de glucides. Cependant, les haricots et le riz contiennent tous deux des glucides et ne correspondent pas à un régime céto, alors assurez-vous qu'ils ne sont pas ajoutés à votre repas.
- Ajoutez des condiments savoureux comme de la salsa, du fromage et de l'avocat pour vraiment égayer un bol de burrito.
- Certaines sauces épicées conviennent parfaitement à un régime céto, assurez-vous simplement qu'elles ne contiennent pas de sucre !
Étape 4. Remplacez les vinaigrettes sucrées, les fruits et les ingrédients riches en glucides dans les salades
Bien que les salades soient généralement une valeur sûre lorsque vous commandez des fast-foods adaptés aux céto, faites attention aux sources sournoises de glucides telles que les vinaigrettes sucrées et les fruits secs. Des ingrédients ajoutés comme du poulet pané peuvent également augmenter le nombre de glucides, alors commandez plutôt des versions grillées.
- Optez pour des vinaigrettes ranch, César ou balsamique pour le garder céto.
- Le fromage est également compatible avec le céto, alors n'hésitez pas à en déguster sur votre salade.
Méthode 3 sur 3: Choisir des repas populaires Keto-Friendly
Étape 1. Optez pour un bol Keto de Chipotle pour une savoureuse cuisine mexicaine
Chipotle a en fait un menu spécifique au céto qui comprend leurs « bols céto ». Ils sont chargés de protéines et de légumes savoureux et ne contiennent pas de riz, de haricots ou d'autres sources de glucides.
Veillez simplement à ne pas ajouter de sauces contenant du sucre
Étape 2. Faites le quart de livre sans pain chez McDonalds
McDonalds propose quelques articles que vous pouvez préparer pour le céto, mais leur hamburger Quarter Pounder est assez grand pour vous rassasier, même sans petit pain. Essayez-le avec ou sans fromage pour un repas céto rapide et savoureux.
Essayez de remplacer les frites par quelque chose comme des fruits ou une salade d'accompagnement
Étape 3. Essayez le Bacon King sans pain de Burger King
Le Bacon King de burger king est un hamburger géant avec du bacon empilé sur le dessus. Si vous le commandez sans chignon et ne mettez pas de ketchup dessus, c'est une excellente option céto.
Étape 4. Obtenez le Double Baconator de Wendy's
Le Double Baconator est un hamburger à deux étages de Wendy's chargé de bacon et de fromage. C'est délicieux et copieux, et si vous le commandez sans pain ni ketchup, c'est du céto !
Étape 5. Commandez The Cuban ou Bacon Turkey Bravo avec des légumes verts de Panera Bread
Alors que le pain de Panera Bread est interdit pour un régime céto, les autres ingrédients délicieux ne le sont pas. Essayez le Cuban ou le Bacon Turkey Bravo, mais commandez-le sur un lit de verdure au lieu d'un petit pain. Bam ! Vous avez une savoureuse salade céto-friendly.
Évitez de mettre des sauces qui peuvent contenir du sucre. Vérifiez les ingrédients pour être sûr
Étape 6. Remplacez le riz et les haricots dans les bols puissants de Taco Bell
Taco Bell propose un menu Power Bowl avec quelques options parmi lesquelles vous pouvez choisir. Commandez-les sans riz ni haricots et ils sont compatibles avec le céto.
Étape 7. Utilisez une vinaigrette sans sucre sur les salades Subway
Subway propose un menu de salades assez solide qui vous permet de choisir les ingrédients que vous souhaitez ajouter à votre repas. Préparez un savoureux saladier avec des protéines et des légumes, mais choisissez une vinaigrette adaptée aux céto qui ne contient pas de sucre.
