Campylobacter peut provoquer une maladie diarrhéique inconfortable appelée campylobactériose. Les adultes en bonne santé peuvent généralement le vaincre en moins d'une semaine, mais cela peut être dangereux pour les très jeunes enfants et les personnes âgées. Nous avons compilé toutes les informations que vous devez savoir si vous avez affaire à Campylobacter.
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Question 1 sur 6: Contexte
Étape 1. L'infection à Campylobacter est une maladie diarrhéique courante
En fait, il est considéré comme la cause bactérienne la plus courante de gastro-entérite humaine dans le monde. Campylobacter est un genre avec 17 espèces et 6 sous-espèces, c'est donc une grande famille de bactéries qui peuvent provoquer des diarrhées chez l'homme. La bonne nouvelle est que l'infection est rarement mortelle et disparaît généralement en 3 à 6 jours.
Étape 2. C'est courant chez les animaux destinés à l'alimentation comme la volaille, le bétail et les porcs
Les espèces de Campylobacter se trouvent en fait dans la plupart des animaux à sang chaud, mais il peut y avoir plus de bactéries chez certains animaux que nous aimons manger comme nourriture. Outre les poulets, les vaches et les porcs, la bactérie peut également être trouvée chez les moutons, les autruches et même les animaux domestiques comme les chats et les chiens. Ils ont également été trouvés dans les coquillages.
Question 2 sur 6: Causes
Étape 1. La viande et les produits laitiers crus ou insuffisamment cuits sont les principaux coupables
La campylobactériose est une zoonose, ce qui signifie que les gens la contractent à partir d'animaux ou de produits d'origine animale. Campylobacter peut contaminer la viande qui entre en contact avec les matières fécales pendant le processus d'abattage. Et si vous ne cuisinez pas ou ne stérilisez pas complètement la viande ou le lait contaminé, vous pourriez être exposé à la bactérie lorsque vous le consommez.
Étape 2. L'eau ou la glace contaminée peuvent également être une source
Si Campylobacter est présent dans l'eau que vous buvez, cela pourrait entraîner une infection. Même s'il est gelé dans la glace ! Fondamentalement, si vous consommez la bactérie, vous pourriez développer une infection.
Les infections à Campylobacter ont généralement une période d'incubation de 1 à 7 jours, mais en moyenne, cela prend environ 3 jours. Pensez si vous avez été exposé jusqu'à 1 semaine avant d'avoir des symptômes
Question 3 sur 6: Symptômes
Étape 1. La diarrhée est le symptôme principal
Les douleurs abdominales et les diarrhées fréquentes sont généralement les principaux, sinon les seuls symptômes d'une infection à Campylobacter. Il est également courant d'avoir une diarrhée sanglante, mais informez votre médecin si vous remarquez du sang dans vos selles.
Étape 2. Vous pouvez également avoir de la fièvre, des maux de tête et des nausées
En plus de la diarrhée, certaines personnes peuvent présenter des symptômes supplémentaires tels que des nausées et des vomissements, qui peuvent entraîner une plus grande perte de liquide. Vous pouvez également avoir de la fièvre ou des maux de tête jusqu'à ce que l'infection disparaisse.
Étape 3. Parfois, vous pouvez avoir des complications plus graves
Le syndrome du côlon irritable (SCI), la paralysie temporaire et l'arthrite peuvent survenir dans de rares cas. Si vous présentez l'un de ces symptômes, contactez un médecin dès que possible.
Étape 4. Gardez un œil sur les symptômes de déshydratation
Des diarrhées et/ou des vomissements fréquents peuvent vous faire perdre beaucoup de liquides et potentiellement conduire à une déshydratation, ce qui peut être dangereux. Méfiez-vous des pipi jaune foncé et à forte odeur, des étourdissements ou des étourdissements, une sensation de fatigue, une bouche, des lèvres et des yeux secs. De plus, si vous faites pipi très peu et moins de 4 fois par jour, cela pourrait être un signe de déshydratation. Consultez un médecin si vous pensez être déshydraté afin qu'il puisse vous soigner.
Question 4 sur 6: Traitement
Étape 1. Les fluides et les électrolytes sont le traitement principal
La diarrhée peut vous faire perdre beaucoup de liquides et potentiellement provoquer une déshydratation. Il n'y a pas vraiment de traitement spécifique pour une infection à Campylobacter. Vous devrez boire des liquides supplémentaires aussi longtemps que durera votre diarrhée. Votre médecin peut également vous recommander de boire des liquides contenant des électrolytes, comme une boisson pour sportifs ou du Pedialyte, pour vous assurer que vous êtes bien hydraté.
Si vous devenez dangereusement déshydraté, votre médecin peut vous donner des liquides IV pour vous aider à rétablir vos niveaux de liquide
Étape 2. Suivez le régime BRAT pour aider à calmer votre estomac
Les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé (BRAT) sont faibles en fibres et peuvent aider à raffermir vos selles. Ils regorgent également de nutriments que votre corps a perdus à cause de la diarrhée. Choisissez ces aliments simples pour vous aider à surmonter votre épisode de diarrhée.
Étape 3. Votre médecin peut vous prescrire des antibiotiques s'il est détecté suffisamment tôt
Les antibiotiques courants comme l'azithromycine, l'érythromycine et la ciprofloxacine peuvent être en mesure d'éliminer l'infection avant qu'elle ne s'installe vraiment. Mais ils ne sont efficaces que si vous l'attrapez dans les 2-3 premiers jours. Donc, si vous pensez avoir été exposé à Campylobacter, consultez un médecin afin qu'il puisse vous diagnostiquer et vous soigner.
- Les infections à Campylobacter ont une faible résistance à l'azithromycine et à l'érythromycine, sauf dans des régions comme la Thaïlande et l'Irlande.
- Votre médecin et exécutez des tests de laboratoire ou utilisez un test de diagnostic rapide pour détecter le matériel génétique de la bactérie et vous diagnostiquer.
- Ne prenez pas d'antibiotiques à moins qu'ils ne soient prescrits par un médecin.
Question 5 sur 6: Pronostic
Étape 1. Les infections sont généralement bénignes mais peuvent être dangereuses pour certaines personnes
Pour les adultes en bonne santé, tant que vous buvez suffisamment de liquides pour éviter la déshydratation, vous devriez pouvoir éliminer une infection à Campylobacter en 2 à 5 jours. Cependant, l'infection peut être mortelle pour les très jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Cherchez un traitement médical et prenez tous les médicaments ou traitements que votre médecin vous propose pour aider votre corps à combattre l'infection.
Les infections à Campylobacter peuvent également être dangereuses pour les femmes enceintes
Étape 2. Consultez votre médecin si vous avez du sang dans vos selles
L'un des symptômes courants qui peuvent distinguer la campylobactériose des autres punaises de l'estomac est la présence de sang dans vos selles. Votre médecin peut tester vos selles pour voir si vous en avez ou s'il y a une autre cause plus grave pour le sang. Vous n'aurez peut-être pas besoin de médicaments pour le traitement, mais un diagnostic peut aider à éliminer toute autre cause potentielle.
Si vous souffrez d'arthrite réactive d'apparition tardive ou du syndrome de Guillain-Barré (SGB), vous pouvez avoir une étude de selles négative. Votre médecin vous prescrira probablement des tests sérologiques pour détecter Campylobacter
Question 6 sur 6: Informations supplémentaires
Étape 1. Vous pouvez aider à prévenir une infection avec une bonne hygiène alimentaire
Assurez-vous que vos aliments sont bien cuits et encore chauds lorsqu'ils sont servis. Évitez le lait cru et les produits à base de lait cru si vous le pouvez. Lavez-vous les mains fréquemment et soigneusement avec du savon, surtout après avoir été en contact avec des animaux domestiques ou de la ferme ainsi qu'après être allé aux toilettes.
Assurez-vous de laver soigneusement tous les fruits et légumes, surtout si vous prévoyez de les manger crus
Étape 2. Lavez-vous les mains après être allé aux toilettes
Campylobacter ne peut se propager que par contact avec des matières fécales contaminées. Donc, si vous en avez, assurez-vous de bien vous laver les mains chaque fois que vous allez aux toilettes afin de ne pas potentiellement le répandre.
Étape 3. Assurez-vous que l'eau que vous buvez est sans danger
Si vous êtes dans un pays sans système d'évacuation des eaux usées adéquat, ou si vous n'êtes pas sûr de la qualité de l'eau potable, faites bouillir l'eau avant de l'utiliser. Si vous ne pouvez pas la faire bouillir, utilisez un désinfectant à libération lente conçu pour purifier l'eau, que vous pouvez trouver dans une pharmacie locale.
