Une carence en vitamine B12 peut provoquer une variété de symptômes, allant de mineurs à graves. Si vous ne le faites pas traiter, cela peut entraîner une anémie, une condition dans laquelle votre nombre de globules rouges est trop faible. Une carence en vitamine B12 peut également causer des problèmes neurologiques. La carence en vitamine B12 est étonnamment courante, affectant probablement entre 1,5 et 15 % de la population adulte des États-Unis. Gardez un œil attentif sur votre alimentation et votre santé, et consultez immédiatement votre médecin si vous soupçonnez une carence en vitamine B12.
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Méthode 1 sur 3: Régime alimentaire et suppléments
Étape 1. Consommez la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12
La « valeur quotidienne » d'une vitamine ou d'un autre nutriment est la quantité quotidienne approximative recommandée pour un adulte en bonne santé. Pour la vitamine B12, la valeur quotidienne est de 2,4 mcg. Si vous mangez de la viande tous les jours, vous en consommez probablement déjà cette quantité. Cependant, vous pourriez avoir besoin de plus en fonction d'autres facteurs, comme votre âge et les conditions médicales que vous pourriez avoir. Discutez avec votre médecin de vos besoins spécifiques et surveillez votre alimentation pour vous assurer que vous consommez suffisamment de vitamine B12.
- La base de données sur les éléments nutritifs du département de l'Agriculture des États-Unis contient une liste d'aliments à haute teneur en vitamine B12. Passez en revue cette liste pour déterminer la quantité de B12 que vous obtenez des aliments que vous mangez chaque jour.
- Des sources plus anciennes recommandent une valeur quotidienne minimale de 6 mcg pour la vitamine B12, mais cela a été mis à jour en raison des changements dans la façon dont les experts en nutrition comprennent les besoins alimentaires des gens.
- Il est normal de manger plus que la valeur quotidienne de vitamine B12 en une journée - la valeur quotidienne n'est qu'une indication de la quantité minimale que vous devriez manger chaque jour. Il est très difficile de consommer trop de vitamine B12, car votre corps passe simplement tout excès dont vous n'avez pas besoin.
Étape 2. Choisissez des aliments riches en vitamine B12, comme la viande et le poisson
Il existe plusieurs produits d'origine animale et aliments enrichis riches en vitamine B12. Le poisson et autres fruits de mer, la viande, les œufs et les produits laitiers sont de bonnes sources. Si vous êtes végétarien, optez pour des céréales ou des levures nutritionnelles enrichies en vitamine B12.
- Les palourdes et le foie de bœuf contiennent chacun plusieurs fois la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12 dans une seule portion de 3 oz (85 g).
- La truite arc-en-ciel, le saumon rouge et le thon sont les 3 prochaines sources naturelles de B12 avec la teneur la plus élevée par portion.
- Si vous êtes végétarien, mangez chaque jour une portion de céréales pour petit-déjeuner contenant 100 % de la valeur quotidienne de vitamine B12. Assurez-vous que la céréale contient cette vitamine en particulier, car certaines céréales enrichies varient.
Étape 3. Surveillez de près votre apport en B12 si vous êtes enceinte ou si vous allaitez
La vitamine B12 est vitale pour votre propre santé et celle de votre bébé en pleine croissance. Il est particulièrement important d'avoir un supplément de B12 dans votre alimentation si vous êtes enceinte ou si vous allaitez et si vous risquez une carence en raison de facteurs tels que votre alimentation et si vous avez des antécédents de carence en B12. Demandez à votre médecin si vous devez prendre un supplément ou consommer plus de vitamine B12 dans votre alimentation.
- L'apport quotidien recommandé en vitamine B12 pour une femme enceinte est de 2,6 mcg et de 2,8 mcg par jour pour une femme qui allaite. Ceux-ci doivent être considérés comme des quantités minimales à consommer quotidiennement.
- Si vous envisagez de tomber enceinte, envisagez de commencer à prendre des suppléments de vitamine B12 au moins 1 mois avant de concevoir. Choisissez une vitamine prénatale avec 400-800 mcg d'acide folique et 2,6 mcg de vitamine B12. Demandez à votre médecin de vous recommander un bon complément.
Étape 4. Prenez un supplément si vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de B12 dans votre alimentation
Si vous savez que vous n'atteignez pas la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12 ou d'autres vitamines, envisagez de prendre une multivitamine. Bien qu'une alimentation saine soit un meilleur moyen d'obtenir les vitamines dont votre corps a besoin, les multivitamines sont une bonne option si votre alimentation est restreinte.
- Parlez à votre médecin si vous ne savez pas quels types de vitamines prendre ou si un supplément vous convient.
- Votre capacité à absorber la vitamine B12 d'un complément alimentaire est limitée par le contenu naturel de votre estomac. Par exemple, la prise d'un supplément de 500 mcg par voie orale ne conduira qu'à l'absorption réelle d'environ 10 mcg de la vitamine.
- En plus des suppléments oraux, vous pouvez également vous procurer des comprimés ou des pastilles qui se dissolvent sous votre langue, et même des suppléments liquides. Alors que différents médiums sont censés fournir une plus grande « biodisponibilité », il n'y a pas de différence considérable entre la capacité de votre corps à absorber les formes orales et sublinguales (sous la langue) de vitamine B12.
Étape 5. Évitez de fumer et ne buvez qu'avec modération
Fumer et boire de l'alcool peuvent interférer avec l'absorption des vitamines et contribuer à diverses formes d'anémie liée à une carence. Si vous fumez, parlez à votre médecin de la meilleure façon d'arrêter de fumer. Buvez 1 à 2 verres par jour, au maximum.
Méthode 2 sur 3: Symptômes et facteurs de risque
Étape 1. Surveillez les symptômes bénins d'une carence en vitamine B12
Une légère carence en vitamine D peut vous rendre fatigué, irritable et étourdi. Vous remarquerez peut-être également que vous êtes facilement essoufflé ou essoufflé, surtout lorsque vous faites de l'exercice ou que vous vous exercez. Les autres symptômes possibles incluent:
- Diarrhée ou constipation
- Perte d'appétit
- Peau pâle
- Rougeur ou gonflement de la langue ou des gencives
- Saignement des gencives
Étape 2. Vérifiez si vous avez des facteurs de risque de carence en vitamine B12
En plus de ne pas avoir assez de B12 dans votre alimentation, il existe plusieurs problèmes de santé qui peuvent vous exposer à une carence. Si l'une de ces conditions médicales s'applique à vous, demandez à votre médecin si vous pourriez avoir besoin de suppléments pour prévenir ou traiter une carence.
- Les maladies qui affectent votre digestion, comme la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque, peuvent rendre plus difficile l'absorption de nutriments comme la vitamine B12.
- Une maladie appelée anémie pernicieuse peut rendre particulièrement difficile pour votre corps le traitement de la vitamine B12. L'anémie pernicieuse est une maladie auto-immune qui empêche votre estomac de produire suffisamment de facteur intrinsèque, une protéine qui vous aide à absorber la vitamine B12. Les symptômes courants comprennent la fatigue, l'essoufflement et la peau pâle. Dans les cas plus avancés, vous remarquerez peut-être un engourdissement dans vos mains et vos pieds, un mauvais équilibre et une langue lisse et rouge.
Étape 3. Surveillez vos niveaux de vitamine B12 si vous êtes végétalien
Vous ne pouvez obtenir de la vitamine B12 naturellement qu'à partir de produits d'origine animale, il est donc très facile de devenir carencé si vous suivez un régime végétalien. Travaillez en étroite collaboration avec votre médecin ou un diététicien pour vous assurer que vous obtenez la vitamine B12 dont vous avez besoin et faites-vous tester pour les carences aussi souvent que votre médecin le recommande.
Il faut généralement environ 4 à 5 ans après le début d'un régime végétalien pour qu'une carence en B12 se développe
Étape 4. Recherchez les symptômes graves de carence en vitamine B12
De faibles quantités de vitamine B12 pendant de longues périodes peuvent entraîner de très graves problèmes de santé, notamment des lésions nerveuses. Les premiers signes de lésions nerveuses comprennent la dépression et d'autres changements dans l'état mental, une diminution du sens de l'équilibre et des picotements ou des engourdissements dans les jambes, les mains ou les pieds.
- Ces symptômes peuvent avoir d'autres causes, alors consultez votre médecin pour un diagnostic approprié.
- Plus tôt vous recevrez un traitement pour l'anémie due à une carence en vitamine B12, meilleures seront vos chances de vous remettre complètement de ces complications plus graves.
Étape 5. Faites vérifier une carence si vous êtes à risque en raison de traitements médicaux
Si vous subissez un type de chirurgie qui enlève des parties de votre estomac ou de vos intestins, comme une opération de pontage gastrique, demandez à votre médecin comment cela peut affecter votre absorption de vitamine B12. L'utilisation habituelle d'antiacides ou de médicaments contre les brûlures d'estomac peut également rendre plus difficile l'absorption de certaines vitamines.
- Si vous avez subi un pontage gastrique (en particulier la procédure Roux-en-Y) ou une autre opération qui affecte votre système gastro-intestinal, il est essentiel de vous assurer que vous absorbez toujours suffisamment de vitamine B12. Demandez à votre médecin d'ajuster votre alimentation après votre chirurgie. Vous devrez également probablement prendre des suppléments de vitamine B12.
- Si vous prenez des antiacides ou des médicaments contre les brûlures d'estomac depuis longtemps, assurez-vous que votre médecin en est informé lorsque vous lui parlez d'une éventuelle carence en vitamine B12.
Méthode 3 sur 3: Traitements médicaux
Étape 1. Consultez un médecin pour une évaluation professionnelle
Si votre alimentation vous préoccupe ou si vous présentez des symptômes de carence en vitamine B12, consultez un professionnel de la santé dès que possible. Ils commenceront probablement par un examen physique pour vérifier les problèmes de réflexes, car une carence en vitamine B12 peut provoquer des problèmes neurologiques.
- D'autres tests importants dont vous devriez parler avec votre médecin sont votre numération formule sanguine, votre nombre de réticulocytes, votre taux de protéines LDH et votre taux réel de vitamine B12.
- Les causes de carence en vitamine B12 comprennent l'anémie pernicieuse, la gastrectomie ou la gastrite, l'infection à H. pylori, l'âge, les troubles intestinaux, l'infestation par le ténia, certains médicaments, un apport alimentaire insuffisant et l'infection par le VIH.
Étape 2. Choisissez une option de traitement en fonction de la cause de la carence
S'il n'y a pas de complications de santé qui rendent plus difficile pour votre corps de traiter la vitamine B12, vous pouvez probablement simplement ajouter plus de ce nutriment à votre alimentation. Suivez les recommandations de votre médecin concernant les changements alimentaires et envisagez de prendre des suppléments vitaminiques si vous ne parvenez pas à ajuster votre alimentation.
- L'objectif de tout type de traitement de carence en vitamine B12 est d'augmenter vos niveaux de vitamine B12. Cela peut nécessiter uniquement des changements alimentaires.
- Les options de traitement que votre médecin peut vous recommander comprennent également des comprimés de vitamine B12 à forte dose que vous dissolvez sous la langue, ou même des injections de vitamine B12.
Étape 3. Obtenez des injections de vitamine B12 pour une carence sévère
Si vous avez une complication médicale ou liée au mode de vie qui empêche l'absorption du nutriment par votre corps, les injections sont un bon moyen de vous assurer que vous obtenez toujours la vitamine B12 dont votre corps a besoin. La prise de suppléments de vitamine B12 par voie orale est un traitement adéquat pour la plupart des gens, mais votre médecin peut recommander des injections s'il vous est très difficile d'absorber ou de traiter la vitamine B12.
- Si votre médecin pense qu'il est nécessaire que vous receviez des injections, vous pourriez avoir besoin de plusieurs injections au cours des premiers mois de traitement.
- Après quelques mois de traitement, vous aurez probablement besoin d'une injection par mois, potentiellement pour le reste de votre vie.
