Le régime BRAT (bananes, riz, compote de pommes et pain grillé) est utilisé depuis des années par les personnes souffrant de diarrhée ou de nausées matinales. Bien que ces aliments soient parfaits pour les personnes souffrant de maux d'estomac, des études récentes montrent que le fait de manger le régime BRAT seul retarde en fait la guérison d'une maladie, car il manque de protéines, de calories et de vitamines adéquates. Commencer par le régime BRAT et ajouter quelques aliments plus nutritifs et faciles à digérer est le meilleur moyen de vous mettre sur la voie du rétablissement.
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Partie 1 sur 2: Manger le régime BRAT
Étape 1. Mangez des bananes
Ils sont faciles à digérer et riches en potassium, qui est épuisé par les vomissements et la diarrhée. Ils sont également riches en amidon résistant à l'amylase, dont il a été démontré qu'il mettait fin à la diarrhée plus rapidement.
Certains trouvent que les bananes mûres sont plus faciles pour l'estomac que les bananes sous-mûres. Trouvez ce qui fonctionne pour vous
Étape 2. Préparez le riz blanc
Le riz aide à améliorer le taux de réhydratation et à réduire la durée de la maladie. Vous pouvez préparer le riz de plusieurs manières:
- Utilisez un cuiseur à riz.
- Porter 1 tasse de riz et 2 tasses d'eau à ébullition, puis couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter. Attendez que toute l'eau soit absorbée, environ 20 minutes.
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit suffisamment tendre pour être mangé, puis filtrer.
Étape 3. Achetez ou préparez de la compote de pommes
Les pommes sont un aliment pauvre en fibres qui aide à raffermir vos selles. Les fruits crus sont difficiles à digérer, c'est pourquoi la compote de pommes est préférable à une pomme entière ou en tranches. Pour faire votre propre compote de pommes:
- Placez 6 pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers dans une grande casserole avec 1 tasse d'eau et 1 cuillère à soupe (14,8 ml) de jus de citron.
- Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
- Utilisez un presse-purée si nécessaire pour casser les morceaux.
- Incorporer 1 cuillère à café de sucre. Vous pouvez également ajouter ¼ de cuillère à café de cannelle, bien que cela puisse perturber votre estomac.
- Si vous achetez de la compote de pommes, assurez-vous d'acheter des variétés de compote de pommes non sucrées ou « sans sucre ajouté ».
Étape 4. Faites des toasts
Le pain grillé est un autre aliment à faible teneur en fibres et facile à digérer qui aidera à raffermir vos selles. Pour plus de nutrition, vous devriez vous sentir libre d'étaler de la confiture sur votre pain grillé si vous pouvez le supporter. Vous voudrez probablement éviter le beurre et le beurre de cacahuète, car ils sont riches en graisses, ce qui est dur pour l'estomac.
Bien que les toasts de grains entiers soient généralement plus sains que les toasts blancs, ce n'est pas aussi important ici. La teneur élevée en fibres des produits à base de grains entiers peut entraîner des troubles gastriques
Partie 2 sur 2: Ajout au régime BRAT
Étape 1. Buvez beaucoup de liquides
Ne mangez pas d'aliments solides si vous vomissez activement. Au lieu de cela, tenez-vous-en aux liquides riches en électrolytes, comme le pédialyte. Une fois les vomissements terminés, vous pouvez introduire du bouillon, du jus de fruits dilué, des sodas sans caféine ou du thé au miel. Prenez de petites gorgées et buvez la plupart de vos liquides entre les repas.
Certains trouvent que mâcher des morceaux de glace aide à la déshydratation en cas de nausée
Étape 2. Incluez des glucides simples comme des craquelins salés, des pâtes, des pommes de terre bouillies ou des carottes cuites dans votre alimentation
Soyez prudent lorsque vous ajoutez de la sauce aux pâtes, sauf si vous êtes sûr de pouvoir la digérer. Assurez-vous de retirer la peau des pommes de terre.
Étape 3. Mangez du poulet pour les protéines
Le poulet nature, sans gras, est doux pour l'estomac et constitue une bonne source de protéines, ce qui est important pour aider à la récupération.
Les œufs ou les blancs d'œufs nature sont également très doux pour l'estomac et constituent une excellente source de protéines
Étape 4. Consommez beaucoup de yaourt
Il a été démontré que les probiotiques (bonnes bactéries) contenus dans le yogourt réduisent la durée et l'intensité de la diarrhée. Les souches de bactéries les plus utiles sont Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus et Bifidobacteria bifidum.
Vous pouvez également obtenir des probiotiques sous forme de pilule ou de poudre. Les pilules et les poudres contiennent généralement un large éventail de souches de bactéries utiles
Étape 5. Préparez une tasse de cacao ou mangez un peu de chocolat noir
La recherche montre que les ingrédients du cacao ciblent et désactivent la protéine qui provoque la sécrétion d'eau par l'intestin. Un peu de chocolat peut donc aider à solidifier vos selles. Si vous faites du cacao, ajoutez très peu de lait, car il est dur pour les maux d'estomac.
Étape 6. Essayez la poudre de caroube ou les graines de psyllium
Une cuillère à soupe de poudre de caroube mélangée à de la compote de pommes peut aider à apaiser votre estomac. 9 à 30 grammes de graines de psyllium pris quotidiennement épaississent vos selles, réduisant ainsi l'intensité de la diarrhée.
Étape 7. Assurez-vous d'éviter les aliments qui vous dérangeront l'estomac ou vous déshydrateront
Bien qu'il soit important de revenir à une alimentation normale le plus rapidement possible, vous devriez commencer par les aliments les plus simples énumérés ici et en ajouter d'autres lentement. Attention à éviter:
- Aliments gras et gras, en particulier les aliments frits.
- Produits laitiers autres que le yaourt.
- Fruits et légumes crus ou secs et jus de fruits purs.
- Caféine et alcool; ce sont des diurétiques (des choses qui vous déshydratent).
- Desserts et bonbons; les aliments sucrés sont difficiles à digérer.
- Aliments salés; trop de sel et pas assez d'eau aggraveront la déshydratation.
Exemple de régime
Nourriture et boissons sur le régime BRAT
