Les dîners en famille sont importants pour la santé mentale et physique, mais le travail, l'école et les activités parascolaires peuvent parfois gêner. Avec un peu de planification et de prévoyance, vous devriez être en mesure de réserver du temps pour que votre famille puisse manger ensemble. Au lieu de passer une heure à préparer un nouveau repas chaque jour, vous pouvez cuisiner et congeler des repas par lots pour réduire le temps. Votre famille peut également aider à réduire le fardeau.
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Méthode 1 sur 3: Définition d'un horaire
Étape 1. Commencez petit
Si les dîners en famille ne sont pas déjà une pratique régulière pour vous, il peut être plus facile de commencer par un ou deux dîners par semaine. Une fois que cela est devenu une pratique établie, progressez jusqu'à trois ou quatre. Bientôt, cela deviendra une partie intégrante de votre emploi du temps et vous pourrez dîner en famille tous les jours.
Étape 2. Écrivez le dîner dans votre calendrier
Avec le travail, les sports, les devoirs et d'autres responsabilités, le dîner peut ne pas être une priorité. Pour aider à en faire un, partez une heure ou deux pour le dîner dans votre calendrier. Essayez de ne laisser aucune autre activité interférer avec cette période.
- Essayez de viser à dîner à la même heure tous les jours. Vous pouvez bien sûr ajuster cet horaire si quelque chose se présente, comme une pratique sportive ou une journée tardive au travail.
- Si vous prévoyez de cuisiner des repas frais tous les jours, vous voudrez peut-être inclure ce temps de cuisson supplémentaire dans votre emploi du temps.
Étape 3. Planifiez vos repas à l'avance
Au début de la semaine, décidez de ce que votre famille mangera tous les soirs de la semaine. Trouvez des recettes saines en ligne ou dans des livres de cuisine. Rédigez vos listes de courses afin de pouvoir acheter chaque ingrédient à l'avance et achetez tous les ingrédients en même temps.
Si vous avez du mal à trouver des idées de repas, demandez à votre famille ce qu'elle veut. Cela peut vous aider à axer la planification de vos repas sur des choses qu'ils apprécient, et cela peut également vous donner de nouvelles idées pour les repas
Étape 4. Évitez les collations malsaines avant le dîner
Une fois que vous avez une idée de l'heure à laquelle vous allez dîner, vous pouvez éliminer les collations de l'horaire. Arrêtez de donner des collations transformées comme des biscuits, des chips ou des craquelins environ une heure ou deux avant le dîner. Si vos enfants ont faim, donnez-leur une petite collation saine comme des tranches de pomme ou des bâtonnets de carottes pour les tenir jusqu'au dîner.
Méthode 2 sur 3: Réduire le temps de cuisson
Étape 1. Préparez les repas en début de semaine
Si vous avez une journée libre en début de semaine, vous pouvez préparer tous les repas de cette semaine à l'avance. Avec un peu plus de temps et de planification, vous pourrez peut-être même cuisiner un mois entier de repas en une journée. Tout ce que vous aurez à faire est de réchauffer les aliments. C'est parfait si vous avez un horaire de travail chargé ou si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Voici quelques repas sains à préparer à l'avance:
- Soupe de nouilles au poulet
- Ziti au four
- Chili à la dinde
- Curry indien
Étape 2. Investissez dans une mijoteuse
Vous pouvez mettre les ingrédients dans une mijoteuse le matin et rentrer à la maison avec un repas chaud entièrement cuit. Les mijoteuses sont également idéales pour préparer des repas en grandes quantités. Certaines choses saines que vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse comprennent:
- Rôti de mandrin
- Ragoût de bœuf
- Poulet déchiqueté
- Poitrine de dinde
- Soupe
Étape 3. Congelez les repas
Si vous préparez de grandes quantités d'aliments, vous pouvez les conserver en les congelant. Cela réduira les déchets et gagnera du temps. Collez les portions supplémentaires dans un récipient en plastique ou des sacs de congélation. Si vous avez besoin d'un repas rapide plus tard dans le mois, vous pouvez le décongeler et le faire cuire.
- Vous devez laisser les aliments refroidir complètement avant de les placer au congélateur. Vous pouvez accélérer ce processus en les laissant refroidir au réfrigérateur.
- Si vous utilisez des sacs de congélation, rendez les sacs aussi plats que possible. Cela les aidera à décongeler plus rapidement.
- Étiquetez les aliments avec la date à laquelle vous les avez cuits et le nom du repas avant de les placer dans le congélateur.
Étape 4. Choisissez des aliments pratiques
Certains aliments sont rapides mais toujours sains. Essayez de choisir des aliments sains, faciles et rapides à préparer. Ceci est particulièrement utile avec les plats d'accompagnement, tels que les légumes ou les féculents.
- Les légumes surgelés sont aussi sains que les légumes frais. Ils ne prennent généralement que quelques minutes au micro-ondes pour cuire.
- Vous pourrez peut-être trouver des légumes pré-coupés à votre épicerie. Vous pouvez généralement trouver des oignons hachés, de l'ail, des patates douces, de la courge musquée ou des carottes.
- Si vous voulez des petits pains chauds au dîner, vous pouvez acheter des petits pains surgelés préfabriqués qui se réchaufferont au four. Vous pouvez également acheter de la pâte toute prête et la faire cuire vous-même.
Méthode 3 sur 3: Impliquer toute la famille
Étape 1. Attribuez différentes tâches aux membres de la famille
Préparer le dîner ensemble vous fait non seulement gagner du temps, mais enseigne aux enfants des responsabilités importantes. Choisissez des tâches adaptées au développement de votre enfant. Incluez votre partenaire pour aider également à favoriser une atmosphère familiale.
- Les jeunes enfants (moins de six ans) peuvent aider à mettre la table, à laver la vaisselle et à mélanger les ingrédients.
- Les enfants plus âgés (de six à douze ans) peuvent être capables de laver les légumes, de remuer des casseroles (s'ils sont supervisés), de verser de l'eau, de préparer des plats de service et de débarrasser la table.
- Les adolescents devraient pouvoir vous aider avec la plupart des aspects de la cuisine et du nettoyage.
Étape 2. À tour de rôle avec votre partenaire
Si vous et votre partenaire ou conjoint avez des horaires chargés, vous pouvez essayer de préparer à tour de rôle des dîners en famille. Examinez vos deux horaires et convenez des heures auxquelles vous pouvez chacun préparer le repas.
Étape 3. Envisagez plutôt un petit-déjeuner en famille
Le dîner est traditionnellement le repas au cours duquel toute la famille se réunit pour manger. Cela dit, si le dîner ne fonctionne pas pour votre famille, vous pourriez envisager de prendre un petit-déjeuner en famille à la place.
Si vous craignez de vous lever tôt pour préparer le petit-déjeuner, vous pouvez toujours préparer quelque chose la veille
Étape 4. Encouragez la conversation
Les dîners en famille sont un bon moment pour créer des liens, et si votre famille aime les repas, elle est beaucoup plus susceptible de respecter l'horaire des repas. Essayez de proposer des sujets de discussion intéressants. Si les enfants ne répondent pas tout de suite, vous pouvez lancer la discussion en donnant votre propre réponse. Vous pouvez essayer de demander:
- Si vous pouviez aller n'importe où dans le monde, où serait-ce ?
- Rencontrez-vous des personnes intéressantes à l'école?
- Avez-vous eu des rêves intéressants ces derniers temps?
- Si tu avais un super pouvoir, ce serait lequel ?
- Si vous pouviez rencontrer quelqu'un de l'histoire, qui serait-ce ?
- Si vous pouviez avoir n'importe quel animal dans le monde comme animal de compagnie, lequel serait-ce ?
Des astuces
- Si vos enfants commencent à aider quand ils sont jeunes, ils grandiront pour apprendre à cuisiner eux-mêmes. Ils peuvent même être en mesure de préparer des repas pour la famille à l'adolescence.
- Trouvez un modèle qui convient à votre famille. Ce n'est pas grave si vous préférez manger plus tard que plus tôt ou si vous décidez plutôt de déjeuner en famille.
- Essayez de ne pas laisser trop d'activités extérieures interférer avec le repas familial. Traitez le repas en priorité.
- Buvez de l'eau au lieu de soda au dîner pour aider à réduire les calories.
