Le SCI ou syndrome du côlon irritable est un problème courant qui affecte la partie inférieure de l'intestin ou du côlon. Il n'y a pas de cause connue du SCI à l'heure actuelle. Cependant, les personnes atteintes du SCI signalent qu'une variété d'aliments et de boissons peuvent provoquer une poussée de leurs symptômes. Bien que la plupart des personnes atteintes du SCI ne présentent que des symptômes intermittents, ils peuvent inclure: des douleurs intestinales, des crampes, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation. Si vous souffrez du SCI, vous devez savoir quels aliments ou boissons déclenchent les symptômes afin de pouvoir les éviter ou les limiter dans votre alimentation. Assurez-vous de choisir des aliments et des boissons qui sont compatibles avec le SCI afin de ne pas avoir à vous soucier d'une poussée spontanée de symptômes.
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Partie 1 sur 3: À la recherche de boissons compatibles avec le SII
Étape 1. Soyez conscient de vos déclencheurs
IBS est une condition très difficile à gérer et à contrôler. Tout le monde a des symptômes différents et peut avoir des déclencheurs différents. Pour vous aider à trouver des boissons adaptées au SII, soyez conscient de vos propres aliments déclencheurs.
- Vous pouvez envisager de tenir un journal ou un bloc-notes. Vous pouvez noter les différents aliments, boissons ou repas que vous avez consommés et les symptômes que vous avez ressentis après les avoir ingérés.
- Au fil du temps, vous pourrez peut-être remarquer une tendance ou choisir certains aliments ou ingrédients qui déclencheront vos symptômes.
- Lorsque vous recherchez des boissons compatibles avec le SII, gardez cette liste de déclencheurs à l'esprit et assurez-vous qu'ils n'apparaissent pas sur la liste des ingrédients des boissons que vous allez acheter ou consommer.
Étape 2. Commencez à lire les étiquettes des aliments
Si vous souffrez du SCI, il est important de commencer à lire les étiquettes des aliments. C'est ici que vous trouverez des informations sur la valeur nutritive de la boisson, mais aussi sur les ingrédients.
- Pour de nombreuses personnes atteintes du SCI, certains aliments ou ingrédients peuvent déclencher l'apparition de symptômes. La lecture de l'étiquette des aliments, en particulier la liste des ingrédients, peut vous aider à éviter les symptômes.
- Bien que le panneau de la valeur nutritive soit utile et informatif, il ne vous fournira pas d'informations sur les ingrédients ou les types de sucres ajoutés dans une boisson. Vous devrez revoir la liste des ingrédients.
- La liste des ingrédients se trouve à côté ou en dessous du panneau de la valeur nutritive. Les ingrédients énumérés sont classés de celui en plus grande quantité à celui en moindre quantité. Consultez cette liste pour rechercher certains éléments déclencheurs.
Étape 3. Recherchez le sirop de maïs à haute teneur en fructose
Un ingrédient particulier qui a été impliqué dans les poussées plus fréquentes du SCI est le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). Cet ingrédient se trouve dans de nombreux aliments, alors faites attention et lisez attentivement vos étiquettes.
- Le HFSC est un édulcorant que l'on trouve dans de très nombreux aliments. Certaines études ont montré que des apports plus élevés de HFCS ont déclenché des symptômes du SCI comme des ballonnements ou de la diarrhée.
- La plupart des fabricants de produits alimentaires n'annoncent pas qu'ils utilisent du HFSC dans leurs produits. Vous devrez revoir toute la liste des ingrédients et rechercher du sirop de maïs à haute teneur en fructose dans la liste. S'il est répertorié, n'achetez ni ne consommez ce produit.
- Le HFSC se trouve fréquemment dans les boissons suivantes: sodas ordinaires, cocktails de jus de fruits, lait au chocolat, boissons pour sportifs sucrées, limonade et boissons aux fruits. Notez que toutes les marques de ces articles ne contiennent pas de HFSC, vous devrez donc lire l'étiquette de vos marques préférées.
Étape 4. Soyez conscient des alcools de sucre
Vous devriez faire de votre mieux pour éliminer toutes les boissons transformées (y compris les sodas) de votre alimentation. Si vous pensez que les « boissons diététiques » sont le meilleur choix (surtout lorsque vous essayez d'éviter le sirop de maïs à haute teneur en fructose), détrompez-vous. Beaucoup de ces boissons diététiques contiennent des additifs qui peuvent également déclencher une poussée du SCI.
- De nombreuses boissons diététiques contiennent des édulcorants artificiels ou des alcools de sucre pour donner un goût sucré à leurs boissons sans utiliser de sucre. On les trouve généralement dans les sodas light, les thés et les jus de fruits light.
- Cependant, de nombreuses études ont montré que les alcools de sucre en particulier sont une cause importante de poussées de SCI.
- Il existe une variété d'alcools de sucre qui peuvent être utilisés pour sucrer les boissons. Cependant, un moyen clé de les sélectionner dans une liste d'ingrédients est de rechercher les mots qui se terminent par "-ol".
- Les alcools de sucre à surveiller comprennent: le sorbitol, le mannitol, le maltitol, le xylitol et l'isomalt.
- Si vous voyez une boisson diététique qui répertorie l'un de ces alcools de sucre comme ingrédient, ne l'achetez pas et ne la consommez pas.
Étape 5. Méfiez-vous des jus de légumes
L'une des causes proposées de certains symptômes du SCI sont les aliments riches en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Ces aliments comprennent une variété de légumes et, lorsqu'ils sont consommés, peuvent provoquer des symptômes du SCI.
- Le jus de légumes peut sembler être une boisson nutritive et saine. Bien qu'il contienne une variété de vitamines et de minéraux, certains des légumes utilisés pour faire le jus peuvent provoquer une poussée des symptômes du SCI.
- Lorsque vous envisagez un jus de légumes, consultez la liste des ingrédients pour voir quels légumes et quels jus sont utilisés pour faire ce mélange particulier.
- Ne buvez pas de jus contenant des betteraves, du chou, du fenouil, des légumineuses, des pois, des avocats, du chou-fleur ou des pois mange-tout.
- Vous pouvez et devez boire des jus contenant des carottes, du céleri, de la ciboulette, du brocoli, du concombre, du gingembre, du persil, de la citrouille, des épinards, des courgettes, des courges, des ignames, des navets et des aubergines.
- Faites particulièrement attention aux jus à base d'ail, d'oignons, de betteraves ou de céleri. N'achetez pas de mélanges de jus de légumes contenant ces ingrédients.
- Si possible, essayez de faire vos propres jus plutôt que d'en acheter dans le commerce. Le jus de carotte et de pomme de terre est particulièrement efficace pour réduire l'inflammation.
Partie 2 sur 3: Boire des boissons adaptées au SII
Étape 1. Choisissez principalement de l'eau
Lorsque vous essayez de choisir des boissons qui seront bonnes pour le SCI et qui ne causeront pas de symptômes, votre meilleur choix est l'eau. C'est tout naturel et hydratant, ce qui est la bonne combinaison pour ceux qui souffrent du SCI.
- La plupart des professionnels de la santé recommandent aux adultes de boire environ 64 oz ou huit verres d'eau par jour. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de jusqu'à 13 verres par jour en fonction du sexe et du niveau d'activité.
- Si vous souffrez de diarrhée comme symptôme du SCI, vous devrez remplacer les liquides perdus dans vos selles par de l'eau supplémentaire. En période de poussées du SCI, buvez près de 13 verres par jour.
- Vous pouvez essayer des arômes d'eau qui utilisent de la stévia ou de la truvia, car il n'a pas été démontré que ces édulcorants sans calories aggravent les symptômes du SCI chez la plupart des gens.
- Vous pouvez également essayer de faire des eaux infusées à la maison. Ceux-ci donnent à votre eau une saveur entièrement naturelle sans l'utilisation de sucres ni d'édulcorants caloriques. Mélanger des fruits frais, des légumes et des herbes et laisser reposer l'eau pendant la nuit.
- Buvez de l'eau à température ambiante, pas de l'eau glacée.
- Buvez de l'eau environ 30 minutes avant un repas, car elle dilue et désactive les enzymes digestives de votre estomac.
Étape 2. Buvez du thé décaféiné
Étant donné que la caféine est un stimulant gastro-intestinal connu qui peut irriter votre tractus gastro-intestinal, choisissez plutôt du thé décaféiné. Le thé décaféiné peut être une boisson agréable à choisir si vous souffrez du SCI.
- Le café décaféiné contient encore des traces de caféine, il faut donc l'éviter.
- La tisane est naturellement décaféinée. Essayez de le boire chaud ou à température ambiante pour éviter de perturber votre système gastro-intestinal. Le thé à la camomille peut également être apaisant pour les personnes atteintes du SCI.
- Le thé au gingembre est quelque chose que vous voudrez peut-être envisager de consommer plus souvent. C'est décaféiné mais peut aussi aider à apaiser les maux d'estomac.
Étape 3. Soyez prudent lorsque vous consommez des produits laitiers
Les produits laitiers sont un groupe d'aliments discutable pour les personnes souffrant du SCI. Bien que les produits laitiers ne dérangent pas tout le monde, il est assez courant d'avoir une intolérance au lactose avec le SCI.
- Les produits laitiers peuvent être problématiques pour les personnes atteintes du SCI pour deux raisons. Pour commencer, les produits laitiers, en particulier les produits laitiers entiers, contiennent une plus grande quantité de matières grasses. Cela peut provoquer des symptômes du SCI, en particulier la diarrhée.
- Le lactose contenu dans les produits laitiers est un sucre naturel, mais il est souvent mal toléré par les personnes atteintes du SCI. Les gaz, les ballonnements et les crampes sont des effets secondaires courants après avoir consommé ces aliments.
- Évitez le lait (en particulier le lait entier), le lait au chocolat (surtout s'il contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose) et d'autres boissons à base de lait (même les lattes décaféinés).
- Essayez d'incorporer des laits sans produits laitiers comme le lait de riz ou le lait d'amande. Si le gras ne vous dérange pas, essayez plutôt le lait sans lactose.
Étape 4. Préparez vos propres jus de fruits ou de légumes
Essayez de ne pas boire de jus commerciaux. Si vous appréciez occasionnellement un verre de jus de fruits ou de légumes, pensez à faire du jus frais à la maison. Cela vous permet de choisir des fruits et légumes spécifiques et d'être sûr qu'ils n'affecteront pas votre SCI.
- Si vous buvez des jus régulièrement ou si vous le souhaitez, envisagez d'acheter un presse-agrumes à la maison. Cela vous permettra de faire une variété de jus directement dans votre propre maison avec tous les fruits et légumes que vous aimez.
- De nombreux fruits ne posent pas de problème aux personnes atteintes du SCI. Vous pouvez généralement inclure des fruits comme: les canneberges, les bananes, les pamplemousses, les raisins, les ananas et les citrons. Si vous souhaitez sucrer votre jus, choisissez du miel, du sirop d'agave ou du sucre blanc ordinaire.
- Les jus de légumes ne doivent être préparés qu'à partir d'aliments qui ne provoquent pas de symptômes. Évitez les oignons, l'ail et les betteraves. Cependant, la plupart des autres légumes ne devraient pas poser de problème.
Étape 5. Préparez votre propre bouillon d'os
Le bouillon d'os peut aider à apaiser les symptômes du SCI. Le bouillon d'os est facile à digérer et plein de nutriments. Voici un moyen rapide de préparer votre propre bouillon d'os:
- Mettez les ingrédients suivants dans une casserole: 3 livres d'os de bœuf nourri à l'herbe; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, de préférence Bragg's; 1 cuillère à soupe de grains de poivre séchés entiers; 1 cuillère à soupe de sel de mer; assez d'eau pour remplir le pot principalement (ce n'est pas une mesure exacte); et toutes les autres épices que vous souhaitez ajouter, telles que les feuilles de laurier, les oignons, les carottes, le céleri ou la sauge.
- Laissez reposer vos ingrédients pendant une heure, non chauffés.
- Allumez le feu et portez votre bouillon à ébullition.
- Ensuite, vous devez déplacer tout votre bouillon dans une mijoteuse. Soyez prudent lorsque vous déplacez les os; vous voudrez peut-être les mettre en premier. Versez ensuite tout votre bouillon dans la mijoteuse.
- Laissez mijoter votre bouillon dans la mijoteuse pendant 4 à 72 heures, selon la concentration souhaitée. Essayez de commencer par laisser mijoter pendant 5 à 8 heures.
- Laissez refroidir votre bouillon puis conservez-le. Vous pouvez également conserver les os et les conserver pour une utilisation ultérieure.
- Buvez votre bouillon d'os ! Vous pouvez y ajouter du beurre pour le rendre plus agréable au goût seul, ou vous pouvez l'utiliser dans une soupe.
Partie 3 sur 3: Éviter les boissons qui peuvent aggraver les symptômes du SCI
Étape 1. Éloignez-vous des boissons sucrées
Étant donné que le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un édulcorant courant dans de nombreuses boissons sucrées, il est préférable d'essayer de limiter ou d'éviter ces types de boissons.
- Non seulement les boissons sucrées sont liées à l'augmentation des symptômes du SCI, mais elles sont également liées à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé chroniques.
- Éliminez les sodas ordinaires, les boissons au café sucrées, les laits frappés, le lait au chocolat, les boissons aux fruits, les cocktails de jus de fruits, la limonade et le thé sucré.
- N'oubliez pas que les boissons diététiques peuvent également être un problème en raison des alcools de sucre qu'elles contiennent. Quel que soit votre choix, lisez toujours l'étiquette.
Étape 2. Buvez peu ou pas de boissons contenant de la caféine
Les boissons contenant de la caféine sont quelque chose que les gens ne jurent que pour faire fonctionner leur système gastro-intestinal. Ce stimulant provoque une augmentation des symptômes chez les personnes atteintes du SCI.
- La caféine, qu'elle provienne du café ou du thé, agit comme un stimulant lorsqu'elle traverse votre système gastro-intestinal. Pour les personnes atteintes du SCI, cela peut provoquer des crampes intestinales, des douleurs et de la diarrhée.
- Limitez ou évitez les boissons contenant de la caféine. Choisissez toujours des boissons décaféinées si possible.
- Vous pouvez essayer du thé contenant de la caféine qui a été un peu dilué. Cependant, n'en essayez qu'une petite quantité pour voir si vous pouvez bien le tolérer.
Étape 3. Limitez les boissons gazeuses
Un autre grand groupe de boissons que vous devriez envisager de limiter sont les boissons gazeuses. Tout ce qui a un peu de pétillement pourrait déclencher des symptômes.
- Beaucoup de gens pensent que certaines boissons gazeuses, en particulier le soda au gingembre, sont bonnes pour l'estomac. Bien que parfois les sodas à base de gingembre puissent apaiser les maux d'estomac, ce n'est pas le cas pour ceux qui souffrent du SCI.
- La carbonatation trouvée dans ces boissons gazeuses peut provoquer des crampes, des ballonnements et des maux d'estomac supplémentaires. Ils ne provoquent généralement pas de diarrhée ou de constipation.
- Évitez les sodas, l'eau tonique, l'eau de Seltz, l'eau aromatisée pétillante, le thé glacé pétillant, la bière et les vins mousseux.
Étape 4. Évitez l'alcool
La boisson occasionnellement alcoolisée n'est généralement pas un problème pour la plupart des gens. Cependant, c'est un irritant et provoque une augmentation des symptômes pour les personnes souffrant du SCI.
- Il n'est généralement jamais recommandé aux femmes de boire plus d'un verre par jour et aux hommes de 2 verres par jour. La plupart des personnes souffrant du SCI peuvent consommer de très petites quantités d'alcool sans ressentir de symptômes.
- Cependant, une étude a montré qu'avec une consommation d'alcool de 4 verres ou plus, il y avait une augmentation des symptômes comme l'indigestion, la diarrhée, les douleurs à l'estomac et les nausées.
- Vous pouvez boire un verre de vin de temps en temps (d'autant plus qu'il n'est pas gazéifié) s'il ne déclenche pas de symptômes indésirables. Cependant, gardez-le à une portion de 4 oz de temps en temps au lieu de quotidiennement ou en plus grandes quantités.
Des astuces
- Évitez les boissons glacées. Choisissez plutôt des boissons chaudes ou à température ambiante.
- Pour mieux gérer vos symptômes du SCI, assurez-vous de manger et de boire des boissons qui ne provoquent pas une poussée de vos symptômes.
- Essayez de garder une trace des différentes boissons que vous consommez et de celles qui vous font vous sentir bien et celles qui causent des problèmes.
- Utilisez des agents antidiarrhéiques, tels que le lopéramide ou le sous-salicylate de bismuth, pour diminuer la fréquence de vos selles et améliorer la consistance de vos selles.
