Si vous souffrez d'IRC (maladie rénale chronique), vous avez besoin d'un régime rénal qui améliorera naturellement la fonction rénale altérée. Il n'y a pas de remède contre les maladies rénales, mais vous pouvez ralentir la progression des symptômes avec les bons changements alimentaires. Notez que certaines personnes doivent également limiter le potassium et le phosphore. Avec un peu de temps et de dévouement, vous pouvez trouver une alimentation saine qui répond à vos besoins. Gardez à l'esprit qu'il n'y a pas un seul régime qui fonctionne pour tout le monde, il est donc important de travailler avec votre médecin et votre diététiste pour trouver un régime qui vous convient.
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Exemple de régime
Liste des aliments et des boissons pour inverser la maladie rénale
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Liste des aliments à limiter pour inverser la maladie rénale
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Méthode 1 sur 3: Manger les bons aliments
Étape 1. Choisissez les bons légumes
Lorsque vous mangez avec une maladie rénale, vous devez être consciencieux de votre consommation de légumes. Bien que les légumes soient essentiels à une alimentation saine, tous les légumes ne sont pas sans danger pour vous si vos reins sont compromis. Les légumes riches en potassium doivent généralement être évités lorsque vous avez des problèmes rénaux.
- Les bons choix de légumes comprennent le brocoli, le chou, le chou-fleur, les carottes, les aubergines, la laitue, le concombre, le céleri, les oignons, le poivron, la courgette et la courge jaune.
- Vous devriez éviter les pommes de terre, les tomates, les avocats, les asperges, la citrouille, les courges d'hiver et les épinards cuits. Ces options contiennent beaucoup de potassium.
- Si vous devez limiter le potassium, évitez les légumes riches en potassium, comme les pommes de terre. Au lieu de cela, choisissez ceux à faible teneur en potassium, comme les concombres et les radis.
Étape 2. Sélectionnez les bons fruits
Vous devez également faire attention aux fruits riches en potassium. Les fruits sont un élément important de votre alimentation lorsque vous souffrez d'une maladie rénale, mais soyez conscient des types de fruits que vous choisissez.
- Les fruits à faible teneur en potassium comprennent les raisins, les cerises, les pommes, les poires, les baies, les prunes, les ananas, les mandarines et la pastèque.
- Essayez d'éviter les oranges et les produits à base d'orange comme le jus d'orange. Faites attention aux kiwis, nectarines, pruneaux, cantaloup, miellat, raisins secs et fruits secs en général.
- Si vous devez limiter votre apport en potassium, assurez-vous de choisir des fruits à faible teneur en potassium, comme les myrtilles et les framboises.
Étape 3. Parlez à votre médecin de vos besoins en protéines
Les protéines sont une partie importante de votre alimentation, mais vous devez faire attention à votre apport en protéines si vous souffrez d'une maladie rénale. Si vous en consommez trop, cela peut stresser vos reins. Cependant, si vous n'en consommez pas assez, vous pourriez vous sentir fatigué. Comme les protéines produisent des déchets dans le corps et que les reins aident à éliminer les déchets, une trop grande quantité de protéines peut exercer une pression inutile sur vos reins. Votre médecin peut vous suggérer un régime pauvre en protéines. Cependant, lors de la dialyse, vous devrez peut-être augmenter temporairement votre apport en protéines.
- Découvrez la quantité de protéines que vous êtes autorisé à consommer par jour et respectez cette directive.
- Limitez les aliments riches en protéines à 5 à 7 onces par jour, ou moins si votre diététiste vous le demande. Les aliments riches en protéines comprennent la viande, la volaille, les fruits de mer et les œufs.
- Surveillez les protéines dans les autres aliments. Gardez à l'esprit que les protéines sont également présentes dans le lait, le fromage, le yaourt, les pâtes, les haricots, les noix, le pain et les céréales. Assurez-vous de garder une trace de votre apport total en protéines chaque jour.
- Essayez de manger de plus petites portions de protéines au dîner. Gardez la majeure partie de votre assiette pleine de fruits, de légumes et de glucides sains. Une portion de protéines ne doit pas dépasser 3 onces, ce qui correspond à peu près à la taille d'un jeu de cartes.
- Les aliments riches en protéines peuvent être temporairement importants pendant la dialyse, alors parlez-en à votre médecin si vous subissez une dialyse ou le serez à l'avenir. Vous voudrez manger des aliments riches en protéines. De nombreux médecins suggèrent que les œufs ou les blancs d'œufs constituent une bonne source de protéines pendant la dialyse.
Étape 4. Préparez les aliments d'une manière saine pour le cœur
La façon dont vous cuisinez vos aliments est très importante lorsqu'il s'agit de ralentir ou d'inverser les lésions rénales. Apprenez à cuisiner des aliments pour rendre votre alimentation plus saine dans l'ensemble.
- Utilisez des poêles antiadhésives lorsque vous cuisinez pour réduire votre besoin de beurre et d'huiles de cuisson, qui peuvent ajouter beaucoup de calories et de graisses inutiles à votre alimentation. Utilisez des graisses saines pour le cœur comme l'huile d'olive lorsque vous cuisinez sur du beurre ou de l'huile végétale.
- Lorsque vous mangez, éliminez l'excès de graisse de la viande. Vous devez également retirer la peau de la volaille.
- Lorsque vous préparez des aliments, essayez de cuire, de faire sauter, de griller ou de faire bouillir les aliments.
Méthode 2 sur 3: Éviter certains aliments
Étape 1. Gérez soigneusement votre apport en sodium
Le sodium, plus communément appelé sel, peut être très nocif si vous souffrez d'insuffisance rénale. Il est essentiel que vous réduisiez votre consommation de sodium tout au long de la journée. Réduire la quantité de sel entraînera moins de rétention d'eau dans votre corps et aidera également à contrôler la pression artérielle, ce qui peut aider à améliorer les maladies rénales.
- Achetez des aliments dont l'étiquette indique « sans sel ajouté », « sans sodium » ou « à faible teneur en sodium ».
- Vérifiez les étiquettes des produits pour voir combien de sodium un aliment contient. Optez pour des aliments contenant moins de 100 mg de sodium par portion.
- Ne pas utiliser lorsque vous cuisinez et n'ajoutez pas de sel à vos aliments. Si vous avez une salière, retirez-la complètement de la table pour éviter la tentation de saler vos aliments pendant les repas. Évitez également les substituts de sel, à moins que votre médecin ou votre diététicien ne vous ait dit que c'était correct.
- Évitez les aliments salés comme les bretzels, les croustilles, le maïs soufflé, le bacon, les charcuteries, les hot-dogs, les charcuteries et les viandes et poissons en conserve.
- Évitez les aliments qui contiennent du MSG.
- Réduisez la fréquence à laquelle vous mangez au restaurant. Les aliments dans les restaurants contiennent souvent plus de sodium que les aliments que vous préparez à la maison.
Étape 2. Limitez votre apport en phosphore
Les niveaux de phosphore dans votre sang devraient rester bas si vous souffrez d'une maladie rénale chronique. Les produits laitiers, comme le lait et le fromage, sont généralement riches en phosphore. Il est préférable de réduire les produits laitiers si vous souffrez d'une maladie rénale chronique.
- En ce qui concerne les produits laitiers, respectez votre régime alimentaire et ne dépassez pas le nombre recommandé de portions par jour. Vous pouvez également vous en tenir à des choix de produits laitiers faibles en phosphore. Optez pour du fromage à la crème, du fromage ricotta, de la margarine, du beurre, de la crème épaisse, du sorbet, du brie et des garnitures fouettées qui ne contiennent pas de produits laitiers.
- Comme vous avez besoin de calcium pour des os solides, parlez à votre médecin des suppléments de calcium. De nombreuses personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique doivent prendre des suppléments de calcium pour leur santé et leur bien-être.
- Vous devriez également limiter votre consommation de noix, de beurre d'arachide, de graines, de lentilles, de haricots, d'abats, de sardines et de charcuterie comme les saucisses, la bologne et les hot-dogs.
- Évitez de boire des colas et des boissons gazeuses contenant du phosphate ou de l'acide phosphorique.
- Évitez également les pains au son et les céréales au son.
Étape 3. Éloignez-vous des aliments frits
Les aliments frits doivent être évités si vous souffrez d'une maladie rénale. La friture des aliments ajoute beaucoup de calories et de graisses inutiles à votre alimentation.
- Lorsque vous mangez au restaurant, évitez les aliments frits au menu. Demandez au serveur ou à la serveuse de modifier les éléments. Par exemple, voyez si vous pouvez remplacer une poitrine de poulet grillée par une frite sur un sandwich.
- Lors des réunions de famille, comme les vacances, évitez les aliments frits. Optez pour des légumes et des fruits plutôt que du poulet frit.
- Lorsque vous cuisinez des repas à la maison, ne faites pas frire vos aliments. Si vous avez une friteuse, il vaut peut-être mieux la donner.
Méthode 3 sur 3: Gérer votre apport en liquide
Étape 1. Consultez votre médecin pour voir si l'alcool est acceptable avec modération
L'alcool peut avoir de lourdes conséquences sur les reins. Si vos reins sont déjà compromis, il n'est pas recommandé de boire en excès. Si votre maladie rénale est suffisamment avancée, vous ne pourrez peut-être pas du tout boire d'alcool. Certaines personnes atteintes d'une maladie rénale peuvent boire un verre à l'occasion. Cependant, vous devriez parler à votre médecin pour obtenir des recommandations précises sur la quantité d'alcool sans danger pour vous.
- Si votre médecin vous dit que vous pouvez boire, assurez-vous de ne pas dépasser un verre par jour et comptez-le dans votre consommation de liquide pour la journée.
- Demandez à vos amis et aux membres de votre famille de ne pas boire autour de vous lors d'événements sociaux. Si vous savez qu'un événement social impliquera de boire, essayez de ne pas participer à cet événement ou de demander à un ami ou à un membre de la famille de s'abstenir de boire avec vous.
- Si vous avez du mal à arrêter de boire, demandez à un thérapeute comment arrêter de boire. Vous pouvez également rechercher le soutien de groupes comme les Alcooliques anonymes si vous pensez avoir un problème d'alcool.
Étape 2. Trouvez des moyens de gérer la soif
Vous n'aurez peut-être pas à limiter votre consommation de liquide au début, mais de nombreuses personnes doivent réduire leur consommation de liquide dans les derniers stades de la maladie rénale. Si vous êtes sous dialyse, du liquide peut s'accumuler dans le corps entre les séances. Votre médecin voudra peut-être que vous vous en teniez à une certaine plage de liquides tout au long de la journée. Cherchez des moyens de gérer votre soif sans boire trop de liquide.
- Buvez dans des verres plus petits pendant les repas. Si vous êtes au restaurant, retournez votre tasse lorsque vous avez fini de boire. Cela indiquera à votre serveur de ne pas remplir votre tasse, vous évitant ainsi la tentation de boire trop d'eau.
- Vous pouvez essayer de congeler des jus de fruits dans des bacs à glaçons. Vous pouvez sucer ces jus comme des sucettes glacées, ce qui vous permet d'apaiser lentement votre soif. Assurez-vous simplement de compter ces sucettes glacées dans votre apport hydrique total pour la journée.
- Si vous devez limiter vos liquides, essayez d'utiliser un pichet pour suivre la quantité de liquide que vous êtes autorisé à boire par jour. Remplissez le pichet d'eau et ne buvez que du pichet tout au long de la journée. Si vous avez quelque chose d'autre qui compte comme un liquide, comme du café, du lait, du jello ou de la crème glacée, versez une quantité d'eau égale à ce que vous avez consommé. Assurez-vous de compter les liquides provenant des fruits en conserve, des légumes en conserve, des soupes et de toute autre source.
Étape 3. Soyez prudent avec les sodas
Les sodas doivent généralement être évités, car ils sont une source de calories et de sucre inutiles. Cependant, si vous aimez les sodas à l'occasion, optez pour des variétés de couleur claire. Les sodas au citron, comme Sprite, sont meilleurs que les sodas plus foncés comme Coke et Pepsi.
Assurez-vous d'éviter les colas et les boissons gazeuses qui contiennent du phosphate ou de l'acide phosphorique. Les sodas contiennent également de grandes quantités de sodium et il est important de réduire votre consommation de sodium/sel
Étape 4. Limitez votre consommation de jus d'orange
Le jus d'orange contient des niveaux élevés de potassium. Il est préférable d'éviter le jus d'orange si vous souffrez d'une maladie rénale chronique. Essayez de remplacer le jus d'orange par du jus de raisin, du jus de pomme ou du jus de canneberge.
Des astuces
- Sois positif. Le stress peut aggraver la maladie rénale.
- Essayez également de faire de l'exercice régulièrement. Une activité physique régulière peut aider à ralentir la progression de la maladie rénale. Vous devriez également apporter d'autres changements à votre mode de vie, comme arrêter de fumer, pour gérer la maladie rénale.
- Ne sautez pas de repas et ne passez pas trop d'heures sans rien manger. Si vous n'avez pas faim, essayez de manger quatre ou cinq petits repas au lieu de manger un ou deux gros repas.
- Ne prenez pas de vitamines, de minéraux, de suppléments ou de produits à base de plantes sans en parler d'abord à votre médecin.
- Gardez à l'esprit que votre régime alimentaire devra peut-être changer à mesure que votre maladie évolue. Consultez votre médecin pour des tests réguliers et assurez-vous de travailler avec un diététicien pour ajuster votre alimentation au besoin.
- Il peut être difficile de changer votre alimentation. Vous devrez peut-être renoncer à de nombreux aliments que vous aimez. Cependant, il est très important d'apporter les changements recommandés afin que vous puissiez rester en bonne santé le plus longtemps possible.
