S'en tenir à un régime végétarien en voyage peut être difficile. Vous pouvez faciliter vos déplacements en planifiant à l'avance. Choisir une destination végétarienne, apprendre à communiquer vos besoins alimentaires dans la langue locale et préparer des collations végétariennes vous aideront à respecter votre régime. Une fois arrivé à destination, essayez d'utiliser des applications de restaurant ou des guides pour trouver des plats végétariens ou envisagez de réserver une chambre avec accès à la cuisine pour cuisiner votre propre plat.
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Méthode 1 sur 2: Planifier à l'avance
Étape 1. Choisissez une destination végétarienne
Vous ne pourrez peut-être pas toujours choisir vos destinations de voyage, surtout si vous voyagez pour le travail ou avec d'autres. Si vous avez votre mot à dire sur l'endroit où vous allez, choisissez un endroit où le tarif est adapté aux végétariens. Par exemple, l'Inde, la Thaïlande et Israël sont connus comme des destinations favorables aux végétariens en raison de restrictions religieuses ainsi que du nombre élevé de citoyens végétariens.
Faites des recherches en ligne pour savoir quels endroits sont adaptés aux végétariens
Étape 2. Apprenez le jargon
Vous devrez être en mesure de communiquer vos besoins alimentaires au personnel des restaurants et des compagnies aériennes pendant vos voyages. Vous devriez pouvoir demander: « Ce plat est-il végétarien ? » et dites: « Je suis végétarien » dans la langue locale. Vous devriez également apprendre les mots locaux pour le poisson, le poulet, le bœuf et le porc. Cela vous aidera à parcourir facilement un menu et à éliminer les plats avec ces ingrédients.
Étape 3. Demandez un repas végétarien à bord
Si la compagnie aérienne avec laquelle vous voyagez propose des repas à bord, il est important que vous demandiez une option végétarienne bien avant de monter à bord du vol. Dans de nombreux cas, des options de repas vous seront proposées lors de la réservation de votre vol. Sinon, contactez directement la compagnie aérienne et assurez-vous qu'elle sera en mesure de vous fournir un repas végétarien pendant votre vol.
Étape 4. Recherchez les restaurants avant votre arrivée
Voyager en étant végétarien sera beaucoup plus facile si vous prenez le temps de rechercher des restaurants dans votre destination de voyage avant votre arrivée. Parcourez les guides, parlez à des amis qui ont déjà voyagé jusqu'à la destination et faites des recherches en ligne. Faites une liste des restaurants que vous visiterez avec leurs adresses et heures d'ouverture.
Étape 5. Emportez des collations végétariennes
Parfois, le voyage ne se passe pas comme prévu. Vous pourriez vous retrouver bloqué dans un aéroport ou à la recherche d'un restaurant végétarien pour découvrir qu'il est fermé ! Vous pouvez éviter le désastre en emballant des aliments végétariens portables comme des noix, des barres protéinées, des fruits secs ou du beurre de noix.
Étape 6. Découvrez comment refuser avec tact les aliments non végétariens
Il y a de fortes chances que quelqu'un vous propose de la nourriture non végétarienne lors de vos voyages. Apprenez à décliner l'offre avec tact en utilisant la langue locale et en tenant compte des coutumes locales. Apprenez à dire « Merci, mais je ne mange pas de viande » dans la langue locale. Si vous parlez la même langue que l'hôte ou le serveur, vous pouvez également expliquer pourquoi vous ne mangez pas de viande.
Si vous avez peur d'offenser l'hôte ou le serveur, vous pouvez toujours accepter la nourriture et la donner à votre compagnon de voyage ou à une personne dans le besoin
Étape 7. Emballez les médicaments en vente libre
Apportez avec vous des médicaments en vente libre de chez vous, comme Tums ou Pepto Bismol. De cette façon, vous les aurez à portée de main au cas où vous consommeriez accidentellement un plat contenant de la viande et que cela vous dérangerait l'estomac. D'autres aliments étrangers ou nouveaux peuvent également causer des problèmes d'estomac, c'est donc une bonne idée d'apporter le médicament qui vous soulage le plus.
Méthode 2 sur 2: Trouver un tarif végétarien à votre destination de voyage
Étape 1. Essayez une application de restaurant végétarien
Vous pouvez trouver des options végétariennes dans votre destination de voyage à l'aide d'une application conçue pour les végétariens. Des applications comme Happy Cow recommanderont des restaurants végétariens ainsi que des restaurants de viande proposant de bonnes options végétariennes. Vous pouvez également utiliser une application comme Foursquare, qui signale les restaurants comme végétariens.
Étape 2. Donnez une chance à la nourriture de rue
Dans de nombreux endroits, la nourriture de rue est végétarienne. Cela signifie qu'il peut y avoir plusieurs options de dîner végétarien disponibles auprès des vendeurs de rue. Prenez, par exemple, l'Amérique centrale. Au Guatemala, vous pouvez obtenir de délicieuses options végétariennes bon marché comme les papus, les empanadas et les rellenitos dans la plupart des villes.
Étape 3. Réservez une chambre avec accès à la cuisine
Cuisiner votre propre nourriture signifie que vous aurez le contrôle sur les ingrédients et que vous pourrez être assuré que vos repas sont végétariens. Essayez de réserver un hôtel, une auberge ou une famille d'accueil qui vous donnera accès à une cuisine. Cherchez-en un près d'un marché ou d'une épicerie pour faire vos achats aussi facilement que possible.
Étape 4. Essayez une application de traduction
Si vous voyagez dans un pays étranger, vous rencontrerez sans aucun doute des éléments de menu avec lesquels vous n'êtes pas familier. Essayez d'utiliser un traducteur numérique, comme Google Translate, iTranslate ou Waygo, pour vous aider à décoder le plat et ses ingrédients. Cela pourrait très bien vous éviter une bouchée de viande involontaire!
Étape 5. Soyez flexible
Voyager en tant que végétarien peut être difficile, mais il est important que vous restiez flexible. Tous les endroits où vous choisirez de dîner n'auront pas les meilleures options végétariennes, et vous devrez être flexible sur ce que vous mangez. Par exemple, si vous vous retrouvez dans un restaurant où la seule option est la salade et le pain, vous devrez être d'accord avec le repas.
